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同樣都是肉,這種“肉”卻讓人越吃越餓~
終年雲霧繚繞、溼度較高,陰涼環境下生長的茶樹,更容易做出滋味醇厚、品質內斂的好茶
閱讀更多茶說武夷肉桂茶葉
美食根據焙火從輕到高,工藝香依次表現為:清香→花香→果香→奶香輕、中火的肉桂它的花香來得直接而清爽可能會出現:梔子花香、玉蘭花香等其香,更像是青少年灑脫般的香好山場的肉桂喉韻表現得更加清甜但不耐儲存,易返青中、足火的肉桂工藝卓絕者,其層次感鮮明
閱讀更多東方六禾武夷巖茶山場說:茶界名門馬頭巖的包羅永珍
美食比起武夷巖茶其他坑澗內的肉桂,馬頭巖的山場光照時間更長,山場地勢開闊,日照面積廣,故生長出來的肉桂,香氣高揚,桂皮香明顯而尖銳,辛辣感強,辨識度極高
閱讀更多300元一斤和30000元一斤的武夷巖茶肉桂,有什麼區別?
娛樂而一斤三百元的肉桂,多為外山茶、洲茶,在品質上,雖然不及正巖茶區,但勝在價格,還是能誘惑到一小部分茶友
閱讀更多為什麼武夷巖茶貴的十幾萬一斤,便宜的幾百塊一斤?
美食再比如一款巖茶的工藝,也會影響影響茶的價格
閱讀更多好惡劣,某些茶掌櫃揚言鐵羅漢沒有品種特徵,真相是喝不懂茶
農業做巖茶做到本末倒置,連品種特徵都霍霍掉的茶,工藝多少有問題
閱讀更多一畝是多少平方米?那麼一畝地和一畝山相比,哪個種的植物多?
從植物的生長特性來分析也是一樣多大家也許會想不通,山場是斜面,面積明顯大,而且鍋底明顯就比鍋蓋大,怎麼就計算成一樣大小了呢
閱讀更多馬肉多少錢一斤?這個山場的牛肉和馬肉,到底有什麼區別?
但是茶圈裡,各種五花八門、八仙過海般的“假馬肉”,遍地開花,反而讓馬頭巖肉桂這六個大字
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