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上杭藍溪覺坊廖氏花公祠,建於明末清初,祀閩粵贛廖氏始祖-廖花
廖氏花公祠坐落在上杭藍溪鎮覺坊村,佔地面積1500平方米, 分前後兩殿,造型獨特,典雅古樸,獨特的傳統建築結構,使祠堂更顯寬敞明亮,屋頂以瓦鋪蓋,由雕刻精緻的樑架及斗拱承託,下以石柱和木柱支撐,乃三進式“蟹”形古建築,稱“蟹型”二寶的,寓意
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娛樂(受訪者供圖)此次科考現場考察發現的正負模(對板)出露的化石中,包括一塊麵積約15平方米的標本,其上儲存了蜥腳類和獸腳類等多種恐龍足跡,以及代表湖相沉積環境的清晰對稱波痕構造
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然後將竹苫裡的鹽水過濾煮開,倒入蘿蔔乾浸泡,趁熱再揉擦一次,又擠去鹽水再曬乾,等到變為金黃色後,就將蘿蔔乾裝入乾淨的甕內壓實,用黃泥封口,半年之後取出
閱讀更多粉幹是怎麼加工出來的?上杭太古粉乾的工藝及製作過程,你知道嗎?
太古粉乾的製作工序是:水碓舂出的上等秈米做原料,浸泡四個小時左右後洗淨上磨,待石磨人力磨出的粉漿壓幹水後,將先配好的米羹細細搓勻,再放入竹製蒸籠猛火蒸至七八成熟後倒入大石臼裡,這時由兩人各持一具“7”形的搓捧將粉粄來回用力對搓,至粉粄呈團狀
閱讀更多豬肉價格一天天上漲,上杭槐豬燜豬肉和當地蘿蔔乾,你會選擇哪個?
農業首先,上杭槐豬,因為上杭槐豬是福建省養豬大縣,作為上杭縣的優良地方品種,上杭槐豬已經有了養殖近的歷史,是農業部首批列入國家畜禽品種保護名錄的生豬品種
閱讀更多槐豬肉怎麼做好吃客家人重陽節必上的美食-板栗燒板栗燒槐豬肉
農業主料:板栗、五花肉輔料:姜、蒜、蔥、八角、花椒、桂皮、鹽、味精、砂糖步驟:五花肉切成大小適中的塊狀(不要太小,不然燜到最後會“縮水變成“肉丁”的)五花肉飛水去血泡鍋中注水,放入八角桂皮花椒,煮沸後加入飛水後的肉塊,中火煮10-15分鐘,使其
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