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犛牛肉和普通牛肉的營養價值和區分
運動綜上,犛牛肉中的營養物質含量較普通黃牛肉高,且具有高蛋白、低脂肪的營養特點,犛牛一般生活在海拔3000米以上的高原地區,那裡汙染少,且大多犛牛都是放養,而黃牛多數是飼料養殖
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美食用料:風乾犛牛肉70克,土豆1個,麵粉70克,雞蛋1個,蔥3根,泡打粉3克風乾犛牛肉刷洗乾淨,切成薄片,土豆洗淨削皮,切成厚約3釐米的片,將土豆放在盤底,表面放上切好的牛肉,放入電飯煲中,隨飯一起蒸熟
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農業日前,天祝白犛牛成為“甘味”農產品的代表,它因高蛋白、高營養素、低脂肪,獲得國家地理標誌證明商標、綠色食品A級認證、有機產品認證,被列為我國100個優質特色農產品公用品牌之一
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