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小錘敲過一千年——美物系列:鶴慶銀器|美麗雲南(第三季)
雲南銀器博物館銀器藏品雲南銀器博物館中,唐代以來近千件古銀器,於時光斑駁中熠熠生輝,是鶴慶獨特的文化符號,是研究大理地區歷史、經濟、文化發展的重要依據之一
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旅遊朱苦拉咖啡諾鄧火腿雲南有三大著名的火腿,即宣威火腿、鶴慶的圓腿和白族的諾鄧火腿
閱讀更多鶴慶米糕,香甜的故鄉味道
美食色糕以喜慶、祭祀等重大活動為使用物件,一般在夾層有紅糖、薄荷、橙皮、棗泥、龍眼的食材,有紅色腰線
閱讀更多這家店的每個細節都讓我覺得極其用心,但是卻是一家有故事的店
遊客不多,銀器店大多做批發,風景雖美,但連吃飯的地方都很少
閱讀更多[美食] 吹肝是哪裡的美食天下一絕鶴慶吹肝,聽說過鶴慶吹肝!
美食吹肝這一鶴慶的特色食品,就是勤勞聰明的白族人家創造出來,奉獻給人類的一道精美食品,和石寨子創造出的精美手工藝品一樣,可以稱得上是天下一絕
閱讀更多吹肝好吃嗎鶴慶白族民間美食八品第一品:品黃帝命名的酒鶴慶乾酒慶
美食甸南婦女的這種製作美食的理念,在火腿、吹肝、豬酐酢和白族人待客的白族風味“八碗一座盤”的製作上,體現得最為完美和充分,品嚐了這些鶴慶人的風味小吃,也就品嚐到了甸南婦女的所有飲食手藝了,這就像觀豹一樣,只需觀一斑就知全豹了
閱讀更多【美食】大理鶴慶的豬肝美食,吹肝,有多少人吃過呢?【內含福利】
臘月,是很多小夥伴期待的月份,不僅僅是因為即將過年,而是在臘月裡很多地方躲在製作各色美食,這是中國流傳千年的傳統,特別是在農村,幾乎家家戶戶都要宰殺年豬,殺豬後運用豬的各個部位製作了花樣百出的地方特色美食,比如大理鶴慶的豬肝美食,吹肝,有多
閱讀更多【湘味】雲南鶴慶吹肝,一道靚麗的招牌菜,每逢春宴、上墳、待客!
美食吹肝又聽風肝,取新鮮豬肝,經過吹脹、醃製、自然風乾而成,是雲南鶴慶的一道特色美食
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