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年俗由來:臘月二十七為何要宰年雞?而不是鴨豬魚?
民間也流傳著一首過年歌:二十三祭灶官,二十四掃房子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八蒸棗花,二十九去打酒,三十晚上熬一宿
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鍋中加入適量的水煮開,西紅柿切塊扔鍋煮,喜歡吃雞蛋的可以打入兩個荷包蛋,打荷包蛋的方法是:水開關火,打入荷包蛋,待荷包蛋基本凝固成形,再一次開啟火小火煮,然後下入麵條,注意用筷子攪拌,避免粘連
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娛樂“宰公雞”因為含有“大吉大利”的意思,所以,在過年中,人們吃雞時一般是不把雞一下子乾淨
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美食又被稱為人節、人慶節、人口日、人七日等,又說,正月逢七又代表不同年齡階段,初七為小孩日,十七為大人日,二十七是老人的日子
閱讀更多長壽麵有什麼講究明天正月二十七是老人日,別忘吃麵條有講究!
美食暮色推薦豆角燜面了,這樣做得多面條比煮的好吃,家人不喜歡吃煮麵條,但是燜面還是很喜歡吃的,簡單飯菜一鍋出了
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