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這幾個潮汕飲食詞條你瞭解多少
美食無論是街邊叫賣的各式小吃、油炸豆乾、冒著熱氣的無米朥、手捏糖人,還是家裡鐵罐內的餅乾和涼果、擺放在桌子上的潮州柑等等,只要是在正餐之外被用來充飢享用的食物,都被稱為“物食”
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美食製作教程青椒炒油泡肉需要配料:油泡肉(大約300克左右)配料:青椒3個,食用油適量開始製作:第一步,用刀把油泡肉的外筋膜去掉,切成片狀,然後改刀切成碎片,放在一邊
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猛火燒鍍下油1斤,至五成滾,放入魚卷泡油至熟,倒入笊籬,濾去油,隨即放鍍於爐上,下姜花、蔥度蒜茸,贊紹酒一錢,落上湯及精鹽、味精各1分,及熟魚卷,用溼蹄粉打芡,加豬油3錢、麻油、胡椒粉,炒勻上碟便成
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