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便秘最怕這種食物!比香蕉、粗糧都管用,清腸排毒控血糖
由 營養師廣喆 發表于 運動2023-01-19
簡介不光如此,吃下膳食纖維的食物,還能減少身體對食物中糖分的吸收,讓血糖升高變慢,這點估計好多暖粉都不知道,這回漲知識了
血糖高便秘怎麼辦什麼方法最有效
甭管是老人還是小孩,“便秘”是經常會遇到的問題。
同事小張昨天接到學校老師打來的電話,說她孩子肚子痛被送進了校醫護室,可把她給嚇的。
經過校醫檢查後才發現是
便秘引起的腹痛
,給用了開塞露,還特意了家長
給孩子多吃點兒膳食纖維豐富的食物
。
小小便秘,不光是引起腹痛,對身體也有危害!有專家提出:
大便在身體裡超過一天,會產生36種毒物
,一定要及時排出;特別是中老年人,“腸壽”才能長壽。
要想解決通便問題,直接用開塞露等通便藥物只能解決一時的問題,要想
長久、有效的解決便秘問題
,還得靠它——
膳食纖維
。
膳食纖維遇水膨脹,可以讓便便變軟,而且膳食纖維中的
纖維素還能促進腸道蠕動
,從而更有利於排出。
多吃膳食纖維,
為身體立大功!
膳食纖維的好處實在是多,瘦身和通便已經是它的活招牌了,除了這些外,
膳食纖維還有你意想不到的作用
。
◆降血糖、血脂:
膳食纖維既不能被人體消化吸收,也不能給人體提供什麼能量,所以吃它不會升高血糖。不光如此,吃下膳食纖維的食物,還能
減少身體對食物中糖分的吸收,讓血糖升高變慢
,這點估計好多暖粉都不知道,這回
漲知識了!
血脂的危害來源於脂肪和膽固醇的吸收,我們身體中有一種
“膽汁酸”
的物質能促進人體對脂肪、膽固醇的吸收,而膳食纖維正好可以吸附膽汁酸,
讓脂肪、膽固醇的吸收率下降
,從而降低血脂。
◆預防腸道疾病:
咱們前面也說了,便便在身體內時間越長,對身體越有危害,那膳食纖維加快了排便,有效防止便便中的有害物和腸粘膜發生長時間的接觸,也意味著減少了腸道疾病的機率。
它富含膳食纖維,
比粗糧還管用!
平時講到膳食纖維,腦海裡浮現的就是粗糧、水果這些,但有一樣咱們經常吃的食物,
膳食纖維含量卻比粗糧還要高
,它就是
木耳
!
長得黑不溜秋、其貌不揚的黑木耳,今天要“出人頭地”!
拿黑木耳跟同樣是乾貨,屬於粗糧中的膳食纖維佼佼者燕麥作對比,
黑木耳的膳食纖維居然是燕麥的5倍!!
《中國膳食指南》建議每天膳食纖維的攝入是30克左右,
相當於吃100克木耳就能滿足一天的膳食纖維需求
(當然,暖暖建議大家食物豐富一些更好)
。
這不馬上就入秋了,什麼涼拌木耳、小炒木耳都可以安排上了,多吃黑木耳,咱們的身體越吃越輕鬆~
現在這個時節吃涼拌菜還有些早,用木耳做個
【家常小炒】
正合適,家常快手的做法避免了油煙繚繞,配上雞蛋葷素搭配、清爽可口
,專治挑食人群!
咱們在炒木耳的時候,時常會遇到一個問題,木耳泡發後水分多,
入鍋一炒就容易爆起來
,暖暖剛學做飯那會兒就被爆到手上過,疼吶。
這個問題何大廚也給咱暖粉們考慮到了,炒木耳的時候只要
記住一個順序就能讓木耳不爆還爽口
。
想知道是什麼順序嗎?
都總結在下面的影片和文章中,快拿上小本子和筆記下來,跟著大廚一起來學學怎麼製作吧~
食材
黑木耳 / 青尖椒 / 胡蘿蔔 / 蔥薑蒜
紅黃彩椒 /
雞蛋 / 鹽 / 味精 / 蠔油
做法
-1-
食材處理:
把尖椒、紅黃彩椒、胡蘿蔔、洋蔥切成菱形塊備用,黑木耳提前泡發。
-2-
攤雞蛋:
鍋裡倒入少量油,2個雞蛋打散後倒入鍋中攤開,等蛋液凝固後用筷子給它切成片,倒在青椒片上捂著。
大廚竅門:
將炒熟的熱雞蛋放在青椒片上,可以讓青椒炒出來味道不發苦。
-3-
調味:
鍋中倒入少量油,
小火
放蔥薑蒜
熗鍋
後放入胡蘿蔔片煸炒後再下入紅黃椒、雞蛋翻炒。
-4-
調味:
再往鍋中下入洋蔥和黑木耳,放入蠔油炒勻,加鹽、味精轉大火翻炒至水分炒幹即可。
大廚竅門:
木耳zui後放,這樣炒起來不會爆油。