想要多方面瞭解油麥菜嗎？來具體看它的種植方法吧

油麥菜是我們生活當中比較綠色健康也比較常見的一種葉子菜，油麥菜有點像萵筍葉，但是油麥菜的口感和萵筍葉吃起來不一樣的，萵筍葉吃起來更澀帶點苦，油麥菜就是非常的爽口清甜，而且吃起來比萵筍葉嫩多了，水分也比萵筍葉多，所以一般市場上油麥菜還是隨處可見的，帶著一股獨特的清香，嫩綠可口，小編也比較偏愛這款葉子菜，那麼油麥菜的種植技巧你瞭解嗎？不瞭解的話今天就隨小編的這篇文章一起來了解它吧！

一：油麥菜的種植技術

1、大棚油麥菜七月份的下旬到八月份的中旬就是大棚油麥菜的播種適應期，如果太晚會導致苗小，還不抗旱不抗寒，產量也會隨著下降，因為油麥菜的種子沒有所謂的休眠期，採種之後就能馬上播種種植，第一次種植可以選擇野生的油麥菜種子。為了油麥菜更好的生長髮育，最好是選擇哪種肥沃疏鬆的土壤來栽培。

2、播種前需要進行一次深翻但是需要細耕，結合整地再每畝地施入有機肥大概3000公斤左右，之後再按面積來做畦，一般的話寬度在一米，畦面需要開個8釐米的小溝，最好是7條，溝的距離保持12釐米，再澆上底水，等到水完全滲透了就可以把種子播進溝裡，再用細土把溝覆蓋掉，畦面還需要蓋上塑膠薄膜，可以保溫，還需要在薄膜上面加蓋水稻秸稈，來防止日曬和高溫影響了種子發芽，一般播種量在每個平方3克為準。

3、一般播種之後七八天就能看見種子出苗了，這個時候幼苗剛剛出土，相對來說比較脆弱，需要透過噴水來保持溼潤，不然之後乾旱苗會枯死，澆水二三天就需要馬上進行一次鬆土，這樣可以防止水分消耗，還能促進根部生長髮育。雜草會影響幼苗的正常生長，所以記得隨時需要拔草，再結合灌水來施入一次大糞，每畝大概需要施入1000公斤左右。

二：油麥菜的管理

為了讓油麥菜能夠及時儘早的上市，但是又不會遭遇凍害，所以一般在三月份的上中旬合上棚膜，等到土壤全部化凍之後，弄去上面的枯草還有雜葉。等到地下5釐米左右的土壤溫度在4-5度的時候油麥菜就會開始發新芽並且返青。如果冬天的積雪比較少，土壤的溼度不好，就要在返青之後的3-5天澆灌一次水，要溼透到15釐米左右的土層為標準，水量的過多會大大的降低溫度，影響到生長，所以以後需要根據具體的土壤情況來。

採收前澆水1-2次水就可以了，油麥菜主要是吃葉子，所以需要氮肥比較多，為了高產量，需要在2-3葉的時候進行一次葉面噴肥。油麥菜比較喜冷的環境，所以大棚裡面的溫度最好是不要太高這樣不利於它生長，當棚裡的溫度有25度了就要及時的通風來降溫，保證氣溫在20度最好，等到葉子長到了四釐米以上就可以採收上市了。

三：育苗

油麥菜發芽最適合的溫度是15-20度，如果高於25度或者是低於了8度就會停止發芽，如果是選擇夏天高溫時候播種的話就需要進行一下催芽，把種子撒播在澆透了水的土面，蓋上土0。5-1釐米，保持好土壤的溼度大概一個禮拜就能成功發芽。催芽的話需要把種子在水裡浸泡五六個小時，晾乾之後溼布包好，放到陰涼處等到四分之三的種子露出了白點就可以播種，幼苗期的時候土壤需要保持溼潤，夏天太陽厲害就需要遮陰，等到長出了三四片葉子就可以定值在有充足基肥的田裡，株距最好是10-15釐米，澆透水之後等一個禮拜就可以正常的管理了。

四：病害和採收

因為油麥菜的病蟲害比較少，生長的也快速，所以肥料的供給量就大，一般每7-10天要噴灑一次氮肥含量高的腐熟有機肥，這樣能促進葉子生長，採收前的一個禮拜就要停止了。油麥菜喜歡11-18度的溫度，過高的話會提前開花或者影響生長，生長旺盛期記得滿足水的要求，一般每天澆水一次，如果有必要還得早晚各一次，不然怕影響葉子的品質，採收之後等到傷口晾乾了再追肥一次，這樣能促進新葉萌發，等過了一定時間又可以採收一次。一般等到定值的大概一個月，大概是有15片葉子左右就可以採收了，一般早上採收，把長大了的厚實的綠色葉子用手直接掰下就行。