凍梨成網紅新寵，清熱、化痰、潤腸，小孩愛吃，但吃法有講究

近幾天凍梨成了網紅新寵，它雖然顏值不高，黑乎乎的有點嚇人，但因為經過冰凍，梨中的果糖全部析出，吃起來特別甜蜜可口。特別是北方有暖氣的家裡，冬天室內往往更加炎熱、乾燥。這時孩子吃個凍梨，潤燥、清熱、化痰、潤腸、通便，是非常好的清內熱的食物。

凍梨是普通的黃色梨，經過冰凍後變成黑色的。家裡可以自己做凍梨，非常簡單。把梨洗乾淨擦乾之後，放到冰箱冷凍室凍4天。如果覺得梨皮不夠黑，可以拿出來室溫下放8小時解凍，之後再放到冰箱冷凍室凍上，梨皮就黑得非常完美了。

吃的時候，把凍梨放在水中解凍，梨會從“心”開始融化，最後達到梨的外面凍了一層“冰皮”，裡面全部解凍，用勺子把“冰皮”敲開，流出裡面又甜又清爽的梨肉，因為在低溫下，果糖會更加香甜，所以特別好吃，是孩子特別喜歡的甜品。凍梨好吃，孩子喜歡，吃法卻有講究，吃不好反而會生病，家長要特別當心。

不能空腹吃

梨本身就是寒涼之物，凍梨更寒。空腹吃的時候，特別容易引起急性腹瀉。我曾有個朋友，出差時早上沒有去吃早飯，圖省事空腹吃了一個梨，不到半小時，腹中就絞痛難忍，幾乎昏厥在洗手間。把同行的同事嚇壞了，緊急送去醫院，結果到中午沒有吃藥，自己就好了。這就是因為空腹吃了一個梨，她本身脾胃又寒，結果造成非常嚴重絞痛和腹瀉。

脾胃虛寒不能吃

脾胃虛寒的孩子，不能吃凍梨。即使普通梨也建議煮成甜品來吃。怎麼判斷孩子是否脾胃虛寒呢？首先看平時手腳是涼的還是熱的；其次，是否經常有胃痛的情況，吃完飯就好了，這也是脾胃虛寒的一大特點。孩子大便溏薄清稀、舌苔白滑、舌頭胖，也是脾胃虛寒的表現。

咳嗽的時候別吃

梨有止咳化痰的作用，但是凍梨太涼，吃的時候會刺激呼吸道，反而導致孩子咳嗽不止。所以，除非孩子是內熱非常嚴重的咳嗽，否則不要在咳嗽的時候吃凍梨。

少吃慢吃

孩子腸胃較弱，遇到這種比較寒的食物，要少量慢慢吃，別把胃“凍”住了，引起腹痛、腹瀉。不但是孩子，經期的女性、孕婦都不推薦使用凍梨。

哪些孩子適合吃凍梨

有便秘情況的孩子，可以吃一些凍梨。凍梨有非常好的潤腸、通便的作用。另外，北方室內因為暖氣或者生爐子的緣故，特別熱和燥，也可以吃一點凍梨來潤燥。特別是孩子常常口渴、眼睛紅痛、有黃痰、脾氣暴躁，都可以吃一點凍梨來潤燥、生津、潤腸、通便。

凍梨是北方冬季的美食，也特別適合北方有暖氣的條件下來吃。南方的朋友們，如果室內溫度已經很低，吃了凍梨，估計要渾身發抖了。所以每種食物的吃法，跟當地的地理、氣候和生活習慣息息相關，凍梨就是其中一例。現在地域和時令的限制都被打破，我們幾乎可以在任何時候吃到任何地點、任何季節出產的美食。不過在吃的時候，還是應該考慮到這種食材吃法的地域因素，特別是對腸胃嬌嫩的孩子，吃起來要特別講究。

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