江蘇揚州:牢牢攥緊優種子裝滿百姓糧袋子

又是一年秋收季。日前，位於揚州市廣陵區沙頭鎮晨興村的張洪程院士創新實驗基地，揚州大學水稻產業工程技術研究院副研究員朱金燕正穿梭在一片被分成一個個“小方塊”的水稻育種試驗田中，謹慎地挑出低矮、穗型較好、莖稈結實的穗株樣本，並一一做好標籤。

“這一側是我們試驗的二代樣本，可以看到這些水稻穗株性狀發生分離，有些良莠不齊。”隨後，朱金燕又轉向另一側的第七代樣本，成片的水稻已經形成了穩定性狀，風吹來便掀起一片整齊的稻浪，“我們要做的，就是從這些樣本中提取出優勢樣本，從低世代到高世代，一遍遍重複選育、雜交、栽培，最終培育出高產、抗病、抗倒伏、口感好的優質品種。不同種類平均下來，今年基地裡的水稻產量約為每畝750公斤。”

種子被稱作現代農業的“晶片”，也是科技較量的新賽道。培育優良品種，是糧食生產的根本保障。“只有攥緊優質種子，才能端牢咱們中國人自己的飯碗，實現糧食安全。”中國工程院院士、省水稻產業技術體系首席專家、揚州大學教授張洪程介紹，沙頭基地專案由廣陵區政府和揚州大學聯合建立，是揚州大學水稻產業工程技術研究院的主要科研與示範基地，也是江蘇省水稻產業體系的重要基地。“位於長江之濱、夾江環繞的沙頭鎮擁有得天獨厚的水質，這對選育稻種而言，至關重要。”

據瞭解，沙頭院士基地專案自2019年3月啟動建設以來，圍繞水稻產業科技轉型升級重大需求及亟需解決的重大技術難題，著力開展優質水稻、特種特質水稻品種選育與篩選、水稻新品種新技術新產品新裝備展示、優質水稻生產技術研發與整合以及中高階優質稻米產業化品牌化開發等工作，帶動廣陵糧食產業轉型升級與高質高效發展。

截至目前，基地已開展2項國家重點研發計劃、8項國家基金和6項省部級專案，蘊藏2萬株水稻品系，宛若一座巨大的水稻“基因庫”，先後獲得江蘇省科技進步一等獎、江蘇省農業技術推廣一等獎等省級獎勵，培育出已審定優質稻米新品種三種——揚大3號、揚大4號、洪揚5號。

“別看區區三種，背後的工作量卻十分驚人，說是‘萬里挑一’也毫不誇張。”朱金燕解釋說，篩選出整體性狀優秀、能夠進行大面積推廣應用的水稻品種，前期要進行大量繁瑣的篩選工作。“基地共150畝試驗田，我們的栽培試驗涉及的品種有30個，而背後選育出來涉及的性狀穩定的新品系有數百個，低世代分離的品系更是多達上萬。”

穩定的優質水稻新品系篩選需要從水稻活棵開始，對數百個水稻品系進行跟蹤、前中後期調查性狀以及成熟期測產。基地採取的方式是小區測產，需儘可能保持每一小區土地肥力均衡性，設定對照組並取樣觀察。

“要不斷觀察水稻植株分櫱、成穗、灌漿各時期的莖葉動態，還有水稻成熟脫粒晾曬後的整精米率和糙米率，以及進一步的碾磨品質、外觀品質、食味品質等分析，使用分子標記跟蹤相關重點基因。”朱金燕介紹說，培育出一個綜合性狀優秀的穩定品系，大約需要5-10年週期。

層層篩選獲得優秀品系後，完成省級以上的品種審定，仍需要花費3-4年時間。“比如要在沿江一帶推廣，就要在沿江一帶試種，參考其綜合性狀的各項表現，才能確定該品種在生產中推廣應用有無風險。”朱金燕告訴筆者。

除了普適性強、產量高、口味好的水稻品種選育外，基地還有不少功能型水稻品種的研究專案。“比如我們的‘揚紫6號’系列，又稱‘揚紫糯’，該系列聚合了水稻中的香味基因和糯性基因，稻葉顏色中綠偏紫，成熟後稻穗呈深紫色，米飯口感軟糯、香味怡人，富含花青素以及鐵、鋅、硒等微量元素，營養成分含量更高，具有特殊的保健功能。”朱金燕說，“這些品種立足市場需求，也能提升傳統水稻種植的附加值，是我們今後重要的研究課題之一。”

據悉，目前沙頭院士基地二期專案也在如火如荼地建設中，將以無人化種植為核心，開展農業技術傳授、示範和優質水稻品種推廣，帶動農戶增產增收。“我們將圍繞二期專案建設，持續抓緊培育具有自主智慧財產權的優良稻米品種，聚焦優勢品種和成熟的配套栽培技術有機結合，助力打造優質綠色稻米品牌，攥緊手中優質種子，從源頭上裝滿百姓糧袋子。”朱金燕介紹。

（來源：揚州釋出）

【來源：揚州釋出】

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