你吃的全麥麵包可能是假的，關鍵看全麥粉含量，知道下回別買錯了

你吃的全麥麵包可能是假的，關鍵看全麥粉含量，知道下回別買錯了。顧名思義，全麥麵包，就是用全麥粉做的麵包，而且是用沒有經過麥麩皮和麥胚的全麥麵粉製作而成，那麼全麥麵包就一定是外表褐色的，看起來比較粗糙且氣味香濃，飽含了麥麩的高膳食纖維和營養，深受追求健康飲食的人士、健身人士的喜愛。

生活裡，時常出現欺騙行為，而我也沒想到，麵包店也會出現這種，產品標明是全麥方包，但是卻沒有全麥的樣子，這是麵包店欺負一些不懂行的消費者。麵包店為了利益，把白麵麵包當作全麥麵包出售，或者加入焦糖進行著色，再利用烘焙使麵包出現碳化，以為這樣就能矇混過關。全麥麵包一般都是用密封包裝，使儲存時間延長，這種假全麥包只能放一兩天了。遇到這種只標明名稱，沒有任何生產標誌的簡陋包裝麵包時，還是儘量別買了。

優質全麥麵包的4個特點

1。配料欄裡全麥粉序列排名第一，且含量應當≥50%以上；

2。能量數值含量應當在1000以下；

3。脂肪數值應當在1以下；

4。應當含有膳食纖維。

如在購買全麥麵包時，這些特點都不符合，那麼就是低質全麥麵包。

四個特點的含義

1。根據食品相關規則，配料的排名應當根據新增配料的量進行排列，看配料表，全麥麵粉只排第三，且新增量只有≥13%，沒有達到優質全麥麵包的特點（全麥粉排名應當第一，且新增量≥50%），這就分明是小麥麵包而不是全麥麵包，這種掛羊頭賣狗肉的行為，消費者要擦亮眼睛了。

2。追求健康的人士或健身人士，都會很在意這個能量數值，這代表了每吃一塊全麥麵包會產生多少熱量。能量數值一般在1000千焦或以下，或越低越好，這才算得上是優質全麥麵包。看營養成分表裡1202千焦就已經不符合優質全麥麵包的特點了。

3。脂肪等同於油脂，含量越高，含油脂就越高，那麼每吃一口就是一口油脂，攝入含有高油脂的食物會增加人體負荷，因此脂肪的含量越低越好，看圖裡脂肪含量是3克，不符合優質全麥麵包的特點。

4。一款優質的全麥麵包，應當有膳食纖維數值，且越高越好。圖中看不到有膳食纖維數值，說明這麵包裡面沒有膳食纖維。優質的全麥麵包必定有膳食纖維數值，因此圖中的麵包不符合優質全麥麵包的特點。

如果你對全麥麵包有高要求，希望能吃得健康、實惠，那麼這就有一款優質的全麥麵包推薦給你，這款全麥粉新增量是≥50%，且配料裡排名第一，是真正的全麥麵包。

能量數值是895千焦，脂肪數值是0。6克，膳食纖維是4。6克，實實在在的優質全麥麵包。

生產技術先進，氮氣保鮮技術，使每一塊全麥麵包質量得到保證，保質期長達60天，600克才29。9元，7包14片，價錢很便宜，今天遇上商家優惠活動，2件75折呢，算起來價效比超高的，而且包郵送到家，感興趣的朋友可以點選下方連結去了解一下。

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