經常曬陳皮好不好？

陳皮翻曬是我們一直以來都在說的問題，但有些皮友可能弄不懂不明白陳皮翻曬是需要經常曬才好，還是什麼情況下才需要給陳皮翻曬，更有一些高年份的不怎麼會回潮的陳皮，這類陳皮又該需要怎麼曬？是不是經常翻曬對陳皮就會好呢？

陳皮要經常拿來翻曬嗎

首先陳皮的翻曬是根據年份和情況而決定的，這也就是我們所說的不定期，一般情況下每個年份陳皮翻曬的次數都不一樣，而且我們也無法預料到陳皮什麼時候可能出現狀況需要翻曬，所以只能給大家一個準則就是不定期。但是每個年份的陳皮基本上也就翻曬夠一定次數以後，儲存良好的情況下是不會出現什麼問題的，所以在這個翻曬次數的基礎上不需要經常翻曬陳皮。

經常翻曬陳皮的壞處

經常曬陳皮會損害陳皮的香氣，這些陳皮香氣都是由內在物質陳化轉變散發出來的，經常曬陳皮導致陳皮不聚氣每年翻曬多了，陳皮好不容易產生的香味就散了，這樣次數多了陳皮回香能力會越來越弱。

不同年份陳皮每年最好翻曬幾次

1~3年的柑皮

對於新皮而言，每年都要曬，尤其是第1年至少都要曬到乾透為止才能儲存起來，一般都是連續暴曬3天，然後一年之內至少再暴曬3次；等到第2-3年時候，每年都要在天氣晴朗列日之下翻曬2-3次。

3~5年陳皮

這個年份陳皮還沒有進入穩定期，所以需要經常觀察狀態，每年最好翻曬兩次，或者兩年翻曬兩三次即可。

5年~10年陳皮

這個時段基本陳皮糖分和性狀都以穩定，只需要經常觀察陳皮狀態，遇到陳皮回軟這種特殊情況立即翻曬即可。

10年以上陳皮

10年以上陳皮基本水分糖分含量都非常穩定，儲存好的話你會發現三兩年都不會有回潮現象，但是這個年份的陳皮也是最需要注意的，價值高如果不及時翻曬導致有問題那就會大打折扣，也是一個觀察為主，三四年翻曬一次即可。