減重不敢吃甜食，這碗神奇的甜酒釀，隔三差五吃一碗，減重又美顏

減重不敢吃甜食，這碗神奇的甜酒釀，隔三差五吃一碗，減重又美顏。

大家好，我是梓棋，今天是我減肥的第三天，體重51。9kg，相比昨天掉秤掉了0。4kg。

現在很多年輕愛美的女士，為了追求苗條的身材，採用極端的減肥方法，例如節食等，來達到快速瘦身的目的，但長期如此，身體的營養跟不上，人是瘦了，但隨之而來，伴隨身體的各種毛病也增多了，最為明顯的是面板變差，體質變弱，人顯老等。

我一直強調減肥不能靠盲目的節食，節食顧名思義就是“儘可能得節制飲食，控制攝入量”。如果你的目標只是快速減輕體重，例如明星上通告，日常有活動需要急速變瘦的，那麼節食絕對是個好辦法。但如果你的目標是儘可能減去脂肪，並且避免肌肉大量流失，擁有更精瘦的體型，那麼節食就完全不可取的。

因為節食減肥存在2個弊端，一是對於很多正常人來說，節食是很難持續堅持的。二是引起自身基礎代謝的快速下降，會增加後期的反彈量。這是因為當你吃得少了，身體就會將你吃進去的食物轉化為脂肪儲存起來。所以我們在日常飲食要注意，保證攝取足夠營養的同時還能成功瘦身。

碳水化合物、蛋白質和脂肪是為人體提供能量的三大產能營養素，所以一般我在製作減肥餐時，都會考慮到這三樣，保證自己每天能吃得飽，吃得好，還能瘦身美顏。今天這道美食，減肥愛美的女士，隔三差五來上一碗，美容養顏效果更勝燕窩。

【麥麩酒釀蛋花羹】

準備的食材：

甜酒釀100g，雞蛋2個，無糖燕麥麥麩皮20g，枸杞3g，黃冰糖，清水250ml。

第一步：

將甜酒釀倒入小鍋中，加入250ml清水，開大火燒開。甜酒釀是我自己做的，前面文章也有寫出來，大家可以自己借鑑。

第二步：

水開倒入燕麥麥麩皮快速攪拌開，再次沸騰，沿著鍋邊倒入攪散的雞蛋液，用勺子順子一個方向推動就能形成漂亮的蛋花。

第三步：

加入10g黃冰糖調味。這裡冰糖的用量不會非常甜，不喜歡吃甜的可以不加，但黃冰糖生津潤肺效果非常好。

第四步：

出鍋前，加入洗淨的枸杞，攪拌均勻即可盛出食用了。枸杞平時幹嚼都可以，久煮會讓枸杞中的營養物質流失，而且口感會變差，所以出鍋前加入最為合適。

這樣一道減重期女人也能吃燕麥酒釀蛋花羹就完成了，相比於傳統的酒釀蛋羹，營養和口感上都進行了昇華，濃濃的酒釀香甜，軟糯的口感，比粥都好吃。而且新增富含可溶性膳食纖維、亞油酸、B族維生素和多種礦物質的燕麥麥麩皮，更是對健康增益。這真的是一道神奇的甜酒釀，隔三差五吃一碗，減重的同時也能美容養顏。

溫馨小貼士：

麥麩皮相比普通的燕麥所含的熱量少很多，單位重量和營養成分也比燕麥高出很多。沒有也可以用無糖即食燕麥代替。

今天這道麥麩酒釀蛋羹，真的非常好吃，不管您是在減重還是想要面板狀態更好點，一定要嘗試。

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