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得了痛風什麼海鮮都不能吃嗎?提醒:4種海鮮可放心吃,早做了解

由 老張話健康 發表于 人文2023-01-18

簡介不是所有海鮮都不能吃,像海參、鮑魚、海蜇絲、海帶這四種海鮮嘌呤含量低又含人體所需營養物質,痛風病人在病情穩定的情況下就可以適量食用

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生活中很多人都是非常喜歡吃海鮮的,但是如果患上痛風后,哪怕病情好轉,面對自己以前深愛的海鮮美食,也不敢輕易下嘴了。

因為被痛風“摧殘”過後那份痛苦,已經深深根植於腦海了,為了避免再次引發身體之痛,只好忍受心理之苦,再愛吃的食物也要掂量三思了。

痛風病人都知道在飲食上要忌高嘌呤的食物,而選擇低嘌呤的食物,而海鮮在痛風病人心中可是高嘌呤食物,所以就不敢再吃了。

醫生告訴大家,其實海鮮種類有很多,得了痛風也不是就意味著和海鮮告別,這四種海鮮,痛風病人是可以適量吃的。

得了痛風什麼海鮮都不能吃嗎?提醒:4種海鮮可放心吃,早做了解

醫生:痛風患者可以適量吃的4種海鮮

1、海參

中醫上認為海參味甘鹹,能夠溫補腎,益精髓,效用敵人參,是海中人參,所以才有了海參之名。

鮮海參中嘌呤含量為8mg/100g,泡發後的幹海參中嘌呤含量為18mg/100g,屬於低嘌呤食物,所以痛風病人是可以適量食用的。

海參中蛋白質含量高,而膽固醇含量低,還富含維生素、牛磺酸、煙酸和多種礦物質,能夠補腎。而且海參中的多糖可以起到抗氧化,護神經,調免疫的作用,海參皂苷可以降血脂,抗炎,鎮痛。

海參多肽可以幫助傷口儘快癒合,預防糖尿病。痛風病人適量食用對身體是有好處的。

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2、鮑魚

鮑魚也是海中之珍,味道鮮美,肉質堅韌。市場上所售的鮑魚通常有鮮鮑魚、幹鮑魚和即食鮑魚三種。

鮮鮑魚的嘌呤含量為102mg/100g,即食鮑魚的嘌呤含量為110mg/100g,而幹鮑魚泡發後的嘌呤含量就降到了9mg/100g,所以說,痛風患者可以選擇吃低嘌呤含量的幹鮑魚。

鮑魚的蛋白質含量還要高於海參,不過膽固醇含量也是海參的近5倍,所以我們建議高血脂病人應該謹慎食用。

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3、海蜇絲

海蜇絲的嘌呤含量為9mg/100g,是很低的。而且海蜇絲中含鈣量在水產品中非常優秀,只要吃上100克的涼拌海蜇絲,就可以提供全天鈣需求量的19%。

而且海蜇絲富含水分,蛋白質,鈣、鎂、鉀、碘等多種元素,可以為痛風病人提供多種營養,不僅如此,海蜇絲中脂肪和膽固醇含量都很低,即使是高血脂病人和肥胖者都可以放心食用。

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4、海帶

海帶的嘌呤含量為25mg/100g,也是低嘌呤食物,所以痛風病人是可以適量食用的。

海帶的營養價值也很高,它本身是鹼性食物,可以很好地中和尿酸,鹼化尿液,所以有利尿酸的排出。

另外,海帶中還含有蛋白質和不飽和脂肪酸可以起到預防高血壓、糖尿病、心臟病的作用。

建議痛風病人每天食用海帶量不要超過100克,在痛風發作期不要吃。

得了痛風什麼海鮮都不能吃嗎?提醒:4種海鮮可放心吃,早做了解

總而言之,雖然痛風病人控制飲食很重要,但是也要正確認識食物中的嘌呤含量。不是所有海鮮都不能吃,像海參、鮑魚、海蜇絲、海帶這四種海鮮嘌呤含量低又含人體所需營養物質,痛風病人在病情穩定的情況下就可以適量食用。

Tags:嘌呤痛風病鮑魚海參含量