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福建土豪飛廣東赴宴,開席就是烤乳豬,評價:不如福建農村流水席

由 七七愛下廚 發表于 人文2023-01-17

簡介朱老闆喝了幾口茶水,感覺此行不是很盡興,這廣東的宴席,菜品精緻是精緻,但是吃起來不對很對胃口,烤乳豬這道菜更是讓人不太滿意

開席隨是什麼意思

最近福建的一個大老闆朱總,去廣東參加了一個晚宴,說是還

請了幾個小網紅,

朱總本來就想在廣東開拓一些新業務,也就讓秘書定了機票,當天就飛過去了。

福建土豪飛廣東赴宴,開席就是烤乳豬,評價:不如福建農村流水席

剛下飛機就有專人接送,一路上還是挺順利的,就是宴席上面的飯菜,朱總不是很滿意,吃完甚至還評價說:

不如自己年輕的時候,吃過的福建農村的流水席!

此言一出,大家的臉色都變了,到底是什麼菜呢?

一、烤乳豬

烤乳豬是廣東當地的傳統菜了,而且一般重要的宴席上面都會有這道菜的身影,烤乳豬外皮酥脆,

肉質細嫩,香味四溢,吃起來滿口生香。

福建土豪飛廣東赴宴,開席就是烤乳豬,評價:不如福建農村流水席

但是朱老闆最不滿意的就是這道菜,不僅說看起來就沒胃口,更是一筷子也沒動,

原來朱老闆覺得“豬”和“朱”的同音,

自己大老遠過來誠心想談合作的,

頭一道菜就是“烤乳豬”,感覺心裡不太舒服。

可能外人看起來沒什麼,但是大老闆難免有講究,這道菜真是入不了他的眼。

二、燒乳鴿

廣東人很喜歡吃乳鴿,不管是燉湯還是烤著吃,都是很多人眼裡的美味,乳鴿吃起來很是香嫩,

外皮有種焦酥的感覺,但是乳鴿的肉很緊緻,有嚼勁,

十分的美味。

福建土豪飛廣東赴宴,開席就是烤乳豬,評價:不如福建農村流水席

但是朱老闆不喜歡吃這道菜,烤乳鴿雖然用的是小鴿子,但是如果不提前切好的話,塊頭還是挺大的,

很多人喜歡直接吃,覺得吃相不夠雅觀。

我們普通人吃烤乳鴿,可能拿起來直接啃就覺得特別香,

但是在宴會上面,基本上很少有人吃這道菜,

即便是廣東的特色,也沒有幾個人嘗試。

三、釀鮑魚

鮑魚吃起來還是很香的,釀鮑魚上面的和醬汁非常醇厚,吃起來很香,而且鮑魚的營養價值十分豐富,

宴會上的很多人都喜歡這道菜,十分的滿意,

但是朱老闆覺得這道菜還是差點意思。

福建土豪飛廣東赴宴,開席就是烤乳豬,評價:不如福建農村流水席

朱老闆其實很喜歡吃鮑魚,但是宴席上面的這道鮑魚個頭有點小,吃起來味道雖然鮮美,

但是個頭還是不行,

朱老闆不太滿意,吃著不是很過癮。

如果家裡不是沿海城市,吃鮑魚的時候還是很少的,

但是福建的大老闆,鮑魚山珍見得多了,吃起來也不覺得有什麼了。

四、佛跳牆

佛跳牆是閩菜裡面的經典,可以看出來,佈置宴席的人是很有心的,

這道菜火候也夠,湯汁鮮美,

一口下去簡直是融合至極,包羅永珍的感覺。

福建土豪飛廣東赴宴,開席就是烤乳豬,評價:不如福建農村流水席

但是朱老闆已經被前面幾個菜壞了心情,

這道佛跳牆,也只能算是一般吧!

不過說是一般,朱老闆還是嚐了幾口,覺得對胃。

不知道大家有沒有吃過佛跳牆,這道菜真的是精品裡的精品,實打實的美味!

聽說福建人人吃過佛跳牆,真的是這樣嗎?

可以在評論區說一下。

五、葡萄酒

宴席上的酒用的是葡萄酒,旁邊還有香檳,朱老闆不愛喝洋酒,這樣中式的菜餚,配上二兩白酒,豈不美哉?

葡萄酒總是不夠盡興,福建農村的流水席都用上茅臺了。

福建土豪飛廣東赴宴,開席就是烤乳豬,評價:不如福建農村流水席

朱老闆喝了幾口茶水,感覺此行不是很盡興,這廣東的宴席,

菜品精緻是精緻,但是吃起來不對很對胃口,

烤乳豬這道菜更是讓人不太滿意。

可能大部分人覺得宴會的酒用葡萄酒顯得比較高檔,但是很多老闆還是喜歡喝白酒,推杯換盞,觥籌交錯,十分的盡興。

福建土豪飛廣東赴宴,開席就是烤乳豬,評價:不如福建農村流水席

朱總回到福建之後,還是覺得這趟考察的不太行,準備換個公司看看合作。看到了這裡,問大家一個問題,

你們覺得宴席上面用紅酒好還是白酒好呢?

歡迎在評論區討論。

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Tags:朱老闆道菜鮑魚乳鴿烤乳豬