杭州西湖，巧奪天工的人間天堂

被譽為“東南名郡”的杭州因為它秀麗的風景，人們稱它為人間的天堂。在這裡有一個總面積為59。04平方千米的風景名勝區——西湖，它位於杭州西湖區龍井路1號。

西湖是個半封閉的靜水內陸湖泊，它三面環山，被白堤、蘇堤、楊公堤、孤山分隔成外西湖、後西湖、北里湖、南湖及嶽湖五片水域。其中孤山是西湖中最大的天然島嶼。乾隆皇帝來杭州南巡的時候， 給西湖的十個景觀各寫了一首詩，並刻在了景區的石碑上，後來這十景是家喻戶曉。

第一次看到西湖的雷峰塔，還要從孩童時代的《新白娘子傳奇》說起。在這部電視劇中，白娘子被法海壓在了雷峰塔下。後來，才知道，這個雷峰塔位於杭州西湖風景區內。三十年後，有幸來到了這裡。站在塔下，向上望去，這座塔有五層八面，它是用磚木製作而成的樓閣式塔。塔中間是用石磚砌成的，塔的房簷、走廊、欄杆都是用木頭製作的，每層都覆蓋著銅瓦，塔有45。8米高。當太陽快要落山的時候，夕陽映紅了天空和湖水，金燦燦紅彤彤的夕陽彷彿給雷峰塔披上了霞衣。雷峰塔的倒影印在湖中，美麗景象，後來這一景觀就被稱為雷鋒夕照。

在民間流傳這樣一個傳說，在楊梅嶺，曾經住著一戶人家，他們家的小孩在九溪水溝中玩耍時，發現了一顆珠子，不小心把珠子吞進了肚子。誰知孩子的身體不停地扭曲長大。後來，他就變成了一條黑龍，騰空而起。父母看到此景後，哭著喊著孩子的名字，黑龍聽到喊聲就回一次頭，尾巴就擺動一下，每擺動一次就形成一個水澗，就這樣形成了九溪十八澗。這十八澗，總長約5500米。越走路越曲折，景色越優美，流泉川流不息，雲霧裊繞，因此得名九溪煙樹。

蘇堤是一條南北走向的長堤，它是由蘇東坡修建的。堤上有六個橋，全長接近300米。寒冷的冬天剛剛離開，蘇堤就像一個報春的使者，第一個知道了春天的到來，河堤兩岸的桃樹開出朵朵桃紅的花朵，夾雜著陣陣的花香。垂柳長出綠色的柳絮。微風吹過，綠色的柳絮夾雜著粉紅色的花瓣隨風飄揚，平靜得像鏡子一樣的湖面上，倒映著他們的影子，別有一番情趣與韻味，因此被稱為蘇堤春曉。

除了雷鋒夕照、九溪煙樹、蘇堤春曉這三個美景外，還有很多其他的美景。這些美景都是採用四個字組成的文學語言給他們取名。讀起來抑揚頓挫、朗朗上口。這種命名的方式被稱為是 “景觀題名”。將8-10個四個字的景觀題目組成一個景觀系列，這種的做法被稱為“景觀集稱”。景觀集稱是原創於中國，它是

中國一種

獨特的文化現象和文化傳統，它具有很強的感召力和生命力。西湖景觀的取名方式不僅是一種文化景觀，更是一種文化意象。

杭州西湖的景色不僅僅是自然景觀，還蘊含了歷史文化的元素。每個西湖美景的背後，都有很多動聽的歌謠、傳說和典故。這些歌謠、傳說和典故都是西湖千百年來政治、經濟、文化生活的濃縮。

觀賞完杭州西湖的美景，體會完西湖文化的特色與價值後，我們可以一起去品嚐一下杭州的美食。

杭州的小籠包是出了名的皮薄餡靚。如何做到皮薄餡靚的呢？它的秘密在於，做皮時，粉要用滾燙的開水浸熟，皮就會軟滑。餡有汁，才能好吃，但有汁的餡料很難包。一般是把餡放進冰箱中冷凍，讓油和水都凝固後才包。這樣做蒸熟後的小籠包會皮薄肉汁多，鮮香可口。

杭州的東坡肉更是堪稱一絕。將肥瘦相間的五花肉放入熱水中焯一下，之後將五花肉的皮朝下放入砂鍋，加上姜、冰糖、醬油、黃酒等配料進行蒸煮。等蒸熟後，肉質鮮嫩美味，肥而不膩，入口即化。

宋嫂魚羹也是一道美食。它是將鱖魚或鱸魚的脊骨和腹腔去掉，加入蔥、姜，料酒蒸熟。蒸熟後，把魚肉搗爛。再加入蛋液、鹽、醬油等佐料。製作好的魚羹看上去色澤誘人，肉質鮮嫩潤滑，味似蟹羹。非常美味。

龍井蝦仁是一道把龍井茶和蝦仁搭配起來的獨特佳餚。它是用西湖龍井的嫩芽和新鮮蝦仁製成。這道菜看上去像肉質白嫩如翡翠，吃在嘴巴里既有蝦仁的鮮香，還有茶葉淡淡的茶香，吃過後讓人流連忘返。

除了美景、美食外，杭州西海還有很多特產。愛喝茶的人都知道，西湖的龍井茶是中國十大名茶之一。這種茶生長在杭州市西湖龍井村的茶園裡。它的外觀看上去是扁平挺秀的，顏色綠翠，內質非常清香。泡在水杯中，芽葉的色澤為碧綠色。它因色綠、香郁、味甘、形美深受很多喝出人士的喜愛。所以凡是來西湖旅遊的人，都會買一些西湖龍井送給親朋好友。

西湖還有一種名優特產，它就是西湖藕粉。它採用的原料是西湖的蓮藕，將這些蓮藕加工成藕粉。吃的時候，在藕粉中加冷水，邊加邊攪拌。攪拌好後，再用開水衝調成糊狀。西湖藕粉晶瑩透明、口味清醇、營養豐富、養血益氣。在古代它曾經是皇家的“貢粉”。所以很多人買來給家裡的嬰孩、老人當滋補品。

西湖就給大家介紹到這裡，隨時歡迎各位來西湖遊玩。