不鏽鋼櫥櫃能否成為廚電行業的下一桶金？

奧維雲網資料顯示，預計2022年中國家電市場客廳場景零售額容量為2951億元，同比增長0。5%；廚房場景零售額為3033億元，同比增長2。3%。

蘊含千億大市場的小小廚房，正在成為各方勢力的角鬥場。

定製家居、綜合家電巨頭前赴後繼跨界佈局廚房場景，掘金廚房經濟；專業廚電企業反向跨界，當傳統廚電市場增長日趨逼近天花板之時，將商業觸角延伸至櫥櫃，尋求新的增長點。

而在廚房場景的角力過程中，繼整合灶、洗碗機之後，不鏽鋼櫥櫃漸有成為“新寵兒”的勢頭。近來，《廚電新觀察》在走訪過程中得知，浙江區域的諸多整合灶企業均已上馬不鏽鋼櫥櫃專案。

那麼，當下佈局不鏽鋼櫥櫃的企業有哪些？他們的不鏽鋼櫥櫃專案推進到什麼程度？不鏽鋼櫥櫃又能否成為廚電行業的下一桶金呢？

01、不鏽鋼櫥櫃賽道火熱，迎來一眾入局者

從入局不鏽鋼櫥櫃賽道的企業型別來看，分為兩大類：其一，以法迪奧、百能、邦克為代表的專業不鏽鋼櫥櫃企業，該類企業主要分佈於廣東；另一類是以方太、華帝、億田、火星人、森歌、廚廚味睞、弗樂卡等代表的跨界入局者，該類企業大多數分佈於浙江。

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而跨界者基於入局的方式不同，又分為三種類型：其一，以方太、華帝、美大為代表，設立獨立的不鏽鋼櫥櫃品牌；其二，以億田、火星人、森歌為代表，廚電與不鏽鋼櫥櫃套系化組合，探索廚電與櫥櫃的一體化；其三，以歐派、老闆為代表，採用品牌聯盟的形式，佈局整體廚房。

那麼，以上這些佈局不鏽鋼櫥櫃的企業表現如何呢？接下來，我們從幾個代表性企業身上窺斑見豹。

首先，專業不鏽鋼櫥櫃企業法迪奧，年產值近6個億。據悉，法迪奧成立於2011年，專業從事高階不鏽鋼研發製造，主要用於飛機、遊輪、汽車、航空等科技產品的使用材料，生產實力強，擁有專業不鏽鋼產品研發基因。

其不鏽鋼櫥櫃定位於藝術家居，曾攜手吳曉波打造“新國貨”IP，並與知名設計師梁景華先生推出新中式不鏽鋼廚櫃“墨韻”“悅韻”，打破行業同質化。可以說，研發實力與設計水平雙線上。

其次，跨界入局者表現不一。

華帝2016年即提出“櫥櫃與電器是一個有機的整體”概念，並透過全資子公司進行整體櫥櫃的生產與銷售，近來還提出“華帝家居”品牌，涵蓋整體廚房、全屋定製、智慧家居三大領域。據悉，2018年華帝櫥櫃業務在所有產品中增速最高，同比增長60。82億元，營收3。60億。有業內人士表示，華帝可能是廚電行業裡櫥櫃做的最好的。

去年，森歌提出“森歌新整合，理想新廚房”的概念，率先佈局整合廚電套系化，在整合灶與洗碗機兩大品類基礎之上，積極拓展不鏽鋼櫥櫃產品線。並於2021年4月落地森歌首家不鏽鋼整體廚房旗艦店。

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與此同時，億田於2021年重磅釋出整合廚房+高定廚房雙爆品，從構建整體廚房生態的視角，探索廚電與不鏽鋼櫥櫃的一體化。去年，在一眾知名設計大咖的見證下，其首家高階定製廚房旗艦店於杭州揭幕。

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作為廚電企業的全新增長點，先入局者已憑藉先發優勢與深厚品牌積澱取得一定成績，而新入局者具體經營規模暫未可知，但是圍繞廚電與櫥櫃的一體化佈局卻十分堅定。

02、不鏽鋼櫥櫃能否成為廚電的下一桶金？

不鏽鋼櫥櫃其實並非新鮮事物，早在2008年，在義大利、德國就已經流行用不鏽鋼製作高階櫥櫃。在日本，使用不鏽鋼櫥櫃的家庭高達80%，歐洲皇室莊園中的廚房主要使用的也是不鏽鋼櫥櫃。

後來，在廣東、福建、浙江等家居企業聚集之地，不鏽鋼生產工藝與裝置被引進國內。起初，因為顏色單一、工藝不成熟、價格昂貴等因素掣肘，市場熱度並未逐漸走高。

到了近年，在消費升級與市場環境變遷下，不鏽鋼櫥櫃再掀新熱潮。

一方面，伴隨全球木材資源越來越匱乏，符合迴圈利用、健康環保國家發展方向的不鏽鋼櫥櫃備受青睞，據悉，國家衛健委在給商業廚房頒發衛生許可證時，就強調廚房中與食品接觸的一定要使用不鏽鋼材質。

另一方面，隨著消費者健康意識與消費意識提升，人們對於木質櫥櫃甲醛超標提出質疑，並在各大企業市場教育之下，對不鏽鋼櫥櫃的無甲醛、防火防潮、持久耐用、好打理等優勢認知更加深入，不鏽鋼市場逐漸“熱”起來。這也是，各方勢力削尖了腦袋佈局不鏽鋼櫥櫃賽道的原因所在。

相關資料顯示，近幾年不鏽鋼櫥櫃年增速達30%以上，有超過38%的消費者表示未來3-5年會選擇購買安裝不鏽鋼櫥櫃。未來5年，我國不鏽鋼整體櫥櫃需求總量至少2900萬套，平均每年580萬套。

不鏽鋼櫥櫃的市場潛力可謂充滿想象，但據相關統計資料顯示，其滲透率僅有2%。如此資料，與洗碗機旗鼓相當。那麼，“大空間，小市場”的不鏽鋼櫥櫃若想真正爆發，成為廚電行業的下一桶金，還缺點什麼呢？

首先，高昂的價格註定只能為小眾高階群體服務。眾所周知，相較於實木櫥櫃，不鏽鋼櫥櫃生產成本與市場售價偏高昂。如果無法透過規模效應，降低邊際成本，則很難將市場蛋糕做大。當然，規模與成本相輔相成，如何在動態中尋找到平衡，需要企業去衡量與制定策略。

可喜的是，佈局不鏽鋼櫥櫃的企業正在證實這個賽道大有可為。據悉，現在不鏽鋼櫥櫃企業年複合增長率在45%以上，隨著標準化生產、產能問題得以解決，不鏽鋼櫥櫃產品價格將隨之下降。

其次，當前不鏽鋼櫥櫃製造企業生產方式相較原始，人工成本較高，生產工藝標準有待進一步完善，效率有待進一步提升。在此值得一提的是，老闆電器投資創立的廚廚味睞依託5G、AIOT等智慧互動、大資料在廚房領域的技術平臺開發，基本實現不鏽鋼櫥櫃的高效柔性生產與數字化管理。

結語

從市場潛力來看，不鏽鋼櫥櫃有資格被稱為廚電行業的下一桶金。但，從產業發展現狀與消費認知來看，“仍需與時間做朋友”。