讓老百姓吃到好大米——黑龍江大米節上見證農業高質量發展

在10日揭曉的2022年黑龍江大米節品評品鑑終評結果中，“五優稻4號”“吉源香1號”等黑龍江水稻品種從473份粳米組參評樣品中脫穎而出，摘得獎項。

“進入最終品評品鑑環節的30個參評樣品，哪個獲得金獎我都不覺得意外。”農業農村部穀物及製品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）副主任張瑞英說，獲得金獎和銀獎的水稻品種食味值評分僅相差一分左右，品質上沒有大的差異。“相較於第一屆大米節，我們欣喜地看到品種之間的差距在逐漸縮小。”

2022年黑龍江大米節開幕現場。（受訪者供圖）

“大米節設立之初，就將氮肥施用納入大米品評品鑑評分專案中。”張瑞英說，以往農民會在水稻生長後期追加氮肥提高大米產量，氮肥的施用會導致大米蛋白質含量升高，影響口感。“參評樣品的蛋白質含量在減少，證明氮肥的施用減少了，大米節的舉辦讓低氮栽培的理念深入人心。”

五常市喬府大院農業股份有限公司所參評的“五優稻4號”品種摘得粳米組金獎。在公司的生產加工車間，一袋袋今年收穫的稻穀正從恆溫庫中出庫被送進生產線，變身為晶瑩剔透的大米，等待送往消費者手中。

五常市喬府大院現代農業產業園。新華社記者 孫曉宇 攝

“在30餘萬畝綠色水稻的種植上，我們指導種植戶‘減肥減氮’，嚴格控制農藥化肥等投入品的使用，開展精細化田間管理，提高稻米品質。”公司基地種植部經理黃昌明說，企業參評的稻米品種獲獎，也激勵著企業繼續把好種植關。

連續舉辦多屆的大米節在廣袤的黑龍江大地上掀起了一場“綠色風暴”。截至2021年底，全省綠色食品認證面積達到7934。3萬畝，居全國第一位。如今，黑龍江已建設全國水稻綠色高質高效行動示範縣14個。

頻頻獲獎讓一批優良品種加速推廣程序。黑龍江莊稼人種業有限公司參評的“吉源香1號”品種在本屆大米節中獲得優秀獎。在公司種子生產車間，工人正在對育種田中收穫的水稻種子進行清選、谷糙分離等。

使用“吉源香1號”品種種植的水稻。（受訪者供圖）

“獲獎之後，品種知名度提高了，加快了我們的品種推廣進度。”公司總經理蘇才說，“吉源香1號”品種自2019年經過審定後，2020年開始推廣。最初的推廣面積只有7萬餘畝，今年推廣面積已達到五六十萬畝，明年還要繼續擴大推廣面積，預計達到140萬畝。

北大荒米業泰來食品科技有限公司參評的品種在本屆大米節中獲得優秀獎。“我們連續多年組織旗下企業參加大米節並獲獎，大米節已經成為企業打造中國農業品牌的重要展示視窗之一，提升了企業知名度和品牌影響力，讓稻米由‘種得好’向‘賣得好’轉變。”北大荒集團營銷部副總經理寇春雨說。

“參與大米節的企業越來越多，稻米栽培、加工、儲存等全產業鏈都得到了帶動。”張瑞英說，大米節的舉辦推動了品種選育、增加了優質產地、打造了知名品牌，讓老百姓能真正吃到好大米。（記者 孫曉宇）

【來源：新華社】

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