麻辣燙裡撒尿牛丸為何叫“撒尿”？看完這個我就明白了！哭笑不得

撒尿牛丸為什麼叫這個名字

還記得小時候看過周星馳《食神》的是電影嗎？其中有一個鏡頭是用牛丸來打當乒乓球。

小時候的我當時還沒有見過撒尿牛丸，頓時感覺這東西很神奇。

說起要說撒尿牛丸來歷，真正的起源地還真不是香港，而是江南古鎮松江。傳說在清朝順治年間，當地的王氏家族把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，最後製成彈嫩多汁的牛丸。

要這樣說的話，那為何現在又叫“撒尿牛丸”？原來是這樣，由於王氏家族離開了古鎮松江，南遷到香港，仍然到此地製作牛丸。生意逐漸特別好，在香港爆火。由於牛丸的其中原料中有蝦爬子，在香港蝦爬子也叫撒尿蝦，所以逐漸人們叫做“撒尿牛丸”。

撒尿牛丸從此名聲大噪，風靡港臺東南亞，無數食客聞風而來。

外國的吃貨也不少，撒尿牛丸流傳到國外，在貴族中也紅極一時，最後甚至驚動英國維多利亞女王，親自將撒尿牛丸御封為“貢丸”。