木瓜的功效和作用是什麼？木瓜的營養成分有哪些？木瓜的吃法與功效

木瓜怎麼吃?

提到木瓜，就不禁回想起小時候常吃的酸木瓜。那時沒有太多東西吃，就常把木瓜摘下來去皮切塊，用酸醋加糖精泡上一晚上，就是一道美味的零食了。木瓜是我們生活中很常見的蔬菜，也可以炮製成中藥使用，屬於藥食兩用瓜果。近年來人們對木瓜的功效認識不斷加深，並利用木瓜開發出罐頭、果脯、果醋等保健食品。

木瓜的營養成分

木瓜含有很多有價值的營養成分，木瓜多糖具有抗病毒、抗炎的作用，可較好調節人體免疫功能。木瓜中還含有豐富的蛋白酶，能夠分解蛋白質，有保護胃腸道、防治消化不良等功效。同時，木瓜還含有多種水溶性維生素，如B族維生素、維生素C等，也有助於消除損害機體細胞的有毒物質，增強人體抵抗力。另外還含有豐富的萜類化合物和黃酮類化合物，具有調節血脂、血糖水平，防止肝硬化，清除自由基，延緩衰老等作用，所以也被廣泛用於醫藥和美容行業。

木瓜的用途

1。補充營養

木瓜中含有豐富的維生素和一定量的鈉、鈣、鎂等電解質，是人體很好的營養和電解質補充劑。維生素C可增強免疫和預防心腦血管疾病發生。鈣能補充牙齒和骨骼的鈣質，還有抗炎消腫的作用。鈉、鎂是人體心臟活動必要金屬離子，對維持心臟功能有重要作用。

2。增強免疫

木瓜中的維生素、類胡蘿蔔素等都可刺激人體免疫系統，提高免疫功能，同時可抑制促進癌細胞形成的過程，有預防癌症的作用。

3。抗菌消炎

木瓜中含有的木瓜多糖和齊墩果酸，具有消炎抑菌、護肝、降低血脂等作用。

4。美容

因木瓜有清除自由基，減少自由基對蛋白質、脂肪和核酸的破壞，減慢機體衰老的過程，所以也被用於美容。

木瓜適合什麼人吃？

木瓜可以說老少皆宜，大部分人都適合吃。但因木瓜偏寒，所以胃寒、體虛者則不適宜多食。另外木瓜也會引起人體過敏，所以過敏體質的人食用應慎重。對於孕婦，最好少吃或儘量避免食用，因為木瓜可能會引起子宮收縮，嚴重的可能導致流產。

作者簡介：方健，2003年獲執業醫師資格證書，2012年獲衛生部臨床藥師培訓崗位證書，2016年榮獲全國科普先鋒稱號，頭條號 藥師方健，青雲計劃獲獎者，優質健康領域創作者。社會任職：廣東省藥理學會合理用藥委員會委員；廣東省藥學會科普委員會委員。

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