毛豆燒雞塊，小孩子多吃一些，身體棒棒的

小夥伴們好，我是多多。一枚貪吃且微胖的90後，沉迷於美食的道路上，不能自拔。用最接地氣的方法做出最可口的飯菜！

前天下午小夥伴兒送來了一些毛豆，看著毛豆綠油油的，不僅想著用毛豆籽一道什麼樣的菜要好一點呢？畢竟對於小孩子來說，長身體也是很重要的。所以就想著用毛豆變著花樣給孩子做一頓美食。糾結再三之下，還是決定做一道毛豆燒雞塊。既營養又美味，小孩子吃了之後，身體能夠棒棒的，長得更加壯實一些。話都說到這裡了，小夥伴們就和多多一起去看看，怎麼樣做出一道好吃的毛豆燒雞塊吧。

還是和往常一樣，先去看看做這一道毛豆燒雞塊所需要的食材有哪些：

半隻雞

毛豆200~230克

食鹽，食用油，生抽，大蒜，料酒各適量

在我們瞭解了做這毛豆燒雞塊所需要的食材之後，緊接著就是具體的做法了，小夥伴們和多多一起去學習學習吧：

1。將我們所買回來的雞清洗乾淨，清洗乾淨之後將雞剁成雞塊兒。

2。起鍋生火，向鍋中加入適量的水。加入水之後，將我們所清洗乾淨的雞塊放進這水裡，然後向鍋中加入幾滴料酒。蓋上鍋蓋，等到鍋中的水煮沸，煮沸之後，讓這雞塊兒在水中煮兩三分鐘。然後將雞塊撈出來再一次進行清洗。

3。將鍋清洗乾淨。清洗乾淨之後，向鍋中加入適量的食用油。鍋中的油熱了之後，將我們清洗乾淨的雞塊倒入這熱油之中進行翻炒。

4。在翻炒的過程中注意觀察雞塊的顏色變化，如果雞塊的表面成為了焦黃色，就可以向鍋中加入適量的生抽。加入生抽之後翻炒均勻，再向鍋中加入一大碗的水。這時候蓋上鍋蓋，用大火將鍋中的水煮開，煮開之後，然後從大火轉向中火，再燉40分鐘。

5。鍋中的汁水收到一半的時候，加入我們所準備好的毛豆。

6。加入毛豆之後，向鍋中加入適量的食鹽，翻炒均勻之後，再次蓋上鍋蓋燉15分鐘左右。

7。等到鍋中的汁水全部收幹之後，就可以將鍋中的毛豆和雞塊一起裝盤出鍋了。

此時此刻，呈現在我們面前的便是一道毛豆燒雞塊了。小夥伴們就可以拿起筷子盡情地滿足自己的味蕾了。

在這裡多多和大家分享一個多多在做這一道毛豆燒雞塊中所用到的小技巧：在我們炒雞塊的時候，最開始的時候不要放調料，儘量的多炒一會兒，等到出現焦黃色之後，再向鍋中加入適量的生抽。

在這最後多多和大家再囉嗦幾句，那就是我們在吃東西的時候，不僅要吃得開心吃得愉快，同時也要知道我們所吃的食物裡面含有哪些營養價值，以及吃過之後對我們的身體有哪些好處。

1。毛豆燒雞塊這一道菜很適合在夏天吃，因為夏天比較悶熱，所以很多的小夥伴在吃午飯的時候會有吃不下的感覺。然而午飯不按時吃，長期下去會營養不良，所以這個時候多吃一些毛豆就可以改善我們體內的營養不均衡。

2。毛豆中含有的營養元素比較豐富，其中的膳食纖維量特別多。所以在我們吃撐的情況下，就可以多吃一些毛豆，因為食用毛豆可以促進我們的腸道蠕動。

3。雞肉也是比較滋補的，肌肉中含的蛋白質很豐富，並且還含有維生素b12。所以大口大口地吃毛豆燒雞塊兒，那麼就是大口大口地在給我們的身體補充營養哦。

這就是多多在做毛豆燒雞塊中所用的方法和技巧，如果小夥伴有更好的方法和建議，記得留言告訴多多哦，多多在這裡就給大家先鞠個大躬，謝謝小夥伴們的支援！