16層無烘烤慕斯蛋糕「原來製作網紅蛋糕這麼簡單」

01：20

配料

半甜巧克力片 （435克）

濃奶油，熱 （480毫升）棉花糖霜，255克分成85克碗，170克一大碗

3湯匙 牛奶，分開

29個格雷厄姆餅乾，加上2個格雷厄姆餅乾，粉碎，分開

1個巧克力棒，切碎，用於裝飾

製作詳細教程

1、在一個大型耐熱碗中，將熱的重質奶油倒在半甜的巧克力片上。靜置30秒，然後一起攪拌1分鐘，或直到厚而光滑。

2、將1杯（85克）棉花糖霜放入中度耐熱碗中，將剩餘的糖霜放入單獨的中等耐熱碗中。將一湯匙牛奶加入碗中，剩餘的2湯匙牛奶加入剩餘糖霜碗中。

3、分別放入微波爐中加熱15秒

4、從微波爐中取出碗，用叉子將牛奶攪拌成膏狀，直到它變得厚實光滑。用較少的膏狀蓋住碗並存放在冰箱中 - 稍後將用於裝飾。

5、將5x8英寸（13x20釐米）的麵包盤與羊皮紙排成一行，在鍋底放置一排格雷厄姆餅乾。在格雷厄姆餅乾上倒一層薄薄的棉花糖霜，用勺子或抹刀將混合物均勻塗抹。將另一排格雷厄姆餅乾放在糖霜上，然後在薄脆餅乾上倒一層薄薄的巧克力，並用勺子或抹刀塗抹均勻的層。再重複三次。

6、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏過夜。

7、從冰箱中取出蛋糕和保留的棉花糖絨毛。用羊皮紙將蛋糕從麵包盤中取出。將剩餘的棉花糖霜混合物微波處理15秒，然後用刮刀將糖霜以均勻的層鋪展在蛋糕上。

8可選：使用烘焙槍輕輕烘烤棉花糖霜打頂。在蛋糕頂部撒上碎的格雷厄姆餅乾和巧克力塊。