三年間父子相繼查出胃癌？到底怎麼做才能保護我們的胃？

2019年12月離我們並不遠，而那天對於一個家庭來說是一個毀滅性的打擊（材料來自《大眾衛生報》2019。12期 通訊作者：劉振），3年前，李某的父親因胃癌做了全切手術，3年後的那天，李某也被查出胃癌。郴州市第一人民醫院南院腫瘤外科二區副主任羅吉輝博士是父子兩人共同的手術醫生，慶幸的是，兩人手術成功，目前康復得不錯，但這讓我們不禁不寒而慄，胃病，胃癌並不遙遠，這到底和什麼因素有關聯呢？怎麼做才能保護我們的胃呢？

胃病不容忽視，以免嚴重化

01

胃病的輕度到重度分析

首先，想規避胃病，甚至胃癌，就要看看胃癌是由什麼發展而來的。

慢性淺表性胃炎—慢性萎縮性胃炎—腸上皮化生—不典型增生—胃癌

如何儘早發現胃癌，與這些程序有著密不可分的關係。而且，大多數胃癌都是由胃黏膜的損傷發展而來的，這種損傷如果不及時處理，長期存在身體裡，再合併一些其他因素，就會導致癌症。

正常的胃黏膜有5層保護機制：

強大的胃也有“受傷時”

第一層

就是胃黏膜的外表，也就是胃黏膜的黏液。

第二層

就是胃黏膜細胞。

第三層

就是胃黏膜下，那裡有很好的血液供應，一旦遇到小的損傷，血液供應非常好的時候，小的損傷就會很快癒合。

第四層

就是我們自身的免疫系統，它像我們身體的戰友，來幫助我們打擊敵人。

第五層

是分泌的前列腺素等物質，幫助我們保護黏膜不受損傷。破壞了胃黏膜的這5層保護機制，就會對胃造成極大的傷害。

02

傷胃舉動盤點

都要從小事去注意的，竟可能少傷害胃是鐵律，先看看那些傷胃舉動吧

油鹽無度，燻炸過量

醃製食品

眾所眾知，中國烹飪法，善用爆炒，煎炸等使味美色全，而大油大鹽，大魚大肉的飲食習慣有對胃平添幾分壓力，其實這些都還算好，主要很多人

極愛醃製食物，燻烤食物

，這種食品存在的致癌物質無疑增加了重要“中轉站”腸胃的致病風險。

沉溺於菸酒

菸酒是很多疾病的元兇，過量用之，增加五臟六腑的負擔，酒過量，需要肝解毒，腸胃吸收，

過量酒精刺激胃粘膜，傷胃傷身

；而煙過量，

尼古丁，多環芳香烴等多種致癌物質直接對身體造成相當大的安全隱患

。久而久之，增大致癌機率。

飢一頓，飽一頓

患胃潰瘍要注意保養身體了

飲食不規律也是胃出狀況的原因之一，

不按時吃飯，常常胃液分泌卻沒有食物去被消化，這樣極大刺激傷害胃粘膜，長時間會造成胃潰瘍等胃病

，而突然的大吃一頓，依然造成胃負擔，也是傷胃舉動。

發黴食物

請記住，

大米，黃豆，花生髮黴了一定不能再吃了

，因為發黴而生成的黃麴黴素有強烈致癌作用；另外就是，飯菜最好當日做，當日吃完，隔夜菜亞硝酸鹽會大幅度增加，也是誘發胃癌的因素之一了。

幽門螺旋菌

中國“共餐制”

這個可以在胃部存活的菌也是誘發胃癌的因素之一，其中中國人一桌子吃飯的習慣，也是這種菌傳播的“陣地”，

如果其中一個人攜帶這種病菌，很容易傳播其他人

。

03

護胃舉措

1，吃飯定時定量、細嚼慢嚥：

一般人應是一日三餐， 定時定量、

不要忽早忽晚,

也不要兩餐合併成一餐吃， 晚餐不要吃得太晚和太飽， 以免影響睡眠。老年人的有些牙齒會鬆動或脫落、唾液腺分泌也會減少， 此時更要發揮現有牙齒的咀嚼作用，

多嚼幾下

， 使食物和唾液充分混合， 嚥到胃裡也好消化，

從而減輕胃的負擔

。

2，根據胃酸多少調節所吃食物：

胃酸分泌過多的人, 常有燒心、吐酸水的現象, 應多吃些含鹼的食物

， 如鹼面饅頭、蘇打餅乾；胃酸分泌過少的人， 常有口苦、噯氣的現象， 應多吃些有酸味的食物， 如番茄、獼猴桃、酸牛奶、糖醋魚、酸湯麵等。

3，多吃保護胃黏膜的食物：

含蛋白質多而又易消化的食物

， 對胃黏膜有保護作用， 像牛奶、雞蛋、小米粥、八寶粥、豆腐腦等， 平時可多吃一些，

少吃過涼過燙的食物

：平時吃的食物， 其溫度應和人的體溫差不多， 以30~40℃為宜，

過涼的食物如冰糖、冷飲、冰鎮啤酒等, 容易引起胃中血管劇烈收縮

， 血液迴圈不良， 導致腹瀉和消化不良。

過燙的食物, 容易燙傷食管和胃的黏膜組織,

長期吃燙食， 還易引起食道癌和胃癌。

粥養胃

4，少吃過甜、過鹹、過油的食物：

過甜的食物容易引起胃液分泌過多， 使人產生燒心、吐酸水的感覺；過鹹的食物容易使胃液分泌過少， 食物不能很好地消化； 過油的食物不好消化， 往往增加胃腸負擔， 甚至發生消化不良，

所以平時的飲食最好清淡些, 不要過甜、過咸和過油

。

5，保持愉快的情緒：

人的情緒好壞與胃的消化能力有很大關係， 情緒不好消化能力便會降低， 所以

平時的精神要愉快, 不要生氣和著急

。

不要邊吃飯邊工作

：有些人工作很忙， 吃飯時也不肯閒下來， 一邊吃飯一邊考慮工作上的事情， 使大腦處於過分緊張的狀態， 影響對胃的支配和呵護， 長期下去便容易發生胃病。

6，儘量不要熬夜：

最近研究發現，

長期熬夜睡眠不足的人, 胃病的發病率是一般人的2~4倍

， 這是因為這些人的胃裡， 缺乏三葉因子家族 （TFF蛋白） 的緣故。人的胃除能分泌胃酸和胃蛋白酶消化食物以外， 還能分泌一種有自我保護作用的TFF蛋白， 它能在胃黏膜上形成一種黏液膜， 對胃黏膜起到保護作用， 防止發生胃病。這種TFF蛋白， 白天分泌較少， 晚上分泌較多， 夜間分泌最多， 可達白天的50倍左右。愛熬夜而睡覺少的人， 胃就不能在夜間熟睡時大量分泌TFF蛋白。

影響了它對胃的保護作用, 容易引起胃炎、胃潰瘍、胃癌等疾病

。少用對胃有刺激性的藥品：如保泰松、消炎痛、雙氯滅痛、阿司匹林等， 應儘量少用或使用其腸溶片。

7，避免腹部受涼：

腹部受涼常使胃腸蠕動加快, 易引起腹痛、腹瀉、燒心、吐酸水等不舒服的感覺,

還易引起舊病復發。所以要注意腹部保暖， 避免腹部受涼。

8，鍛鍊胃腸肌肉：

體育鍛煉能使胃腸的平滑肌張力增強、蠕動有力, 經常練仰臥起坐、俯臥撐、扭腰轉身、腹式呼吸、按摩腹部的, 能防止胃下垂和消化不良

。

鍛鍊可使胃“強健”

另外，小注意：

1，家中有胃癌病史要每天堅持體檢排查；

2，持續性肚子疼，腹瀉，吃藥沒有好轉，一定要前去就醫

3，吃東西后就會胃脹痛，吃藥沒有好轉，要前去就醫。

參考文獻：

一：期刊《家庭醫學》2020。1

二：期刊《保健文匯》2019。8

三：《保護胃粘膜防癌變》劉正新 2017。2

四：《養生莫忘保護胃》董天恩 2014。8

五：期刊《大眾衛生報》2019。12