長寧區首批“食品安全總監”正式上崗

2022年11月1日起，《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱“規定”）正式實施。11月15日下午，區市場監管局組織召開長寧區《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》宣貫暨食品安全總監聘任大會。

會上，區市場監管局相關負責人介紹了規定出臺的背景及意義，佈置貫徹執行《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的通知，要求食品生產經營單位按照《中華人民共和國食品安全法》及有關規定，一要建立健全食品安全管理制度，依法配備與企業規模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等相適應的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員；二要完善風險防控機制，結合企業實際，建立健全日管控、周排查、月排程工作制度和機制；三要落實企業主體分級負責制，同時明確企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員等的崗位職責，切實把責任和壓力傳導到監管末端和企業終端。

來自上海東方航空食品有限公司、上海市長寧區玉屏南路小學、上海海立閣餐飲管理有限公司的3位食品安全總監代表分別就加強食品安全管理、確保食品安全質量提升、建立健全內部工作制度等開展交流。

會上，在區市場監管局、區教育局的見證下，3家食品生產經營單位分別向各自的食品安全總監頒發了聘書。

【來源：新民網】

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