你家還在買山竹嗎？多虧果農提醒，現在知道還來得及，轉告家裡人

什麼季節是吃山竹的季節

一月專吃獼猴桃；二月甘蔗營養高；三月菠蘿正當令；四月山竹胃口調。

到了吃山竹的季節了，最是喜歡吃4月份的山竹了，其實這山竹呀，一年四季都有賣的，就是這季節不同，價格也就不一樣。冬天的山竹價錢就比較貴了，能買到20多塊錢1斤，現在應季的山竹可能要便宜一點了，10幾塊錢左右。

山竹不僅好吃，營養價值也非常的高，

山竹的學名是非常拗口的，叫做莽吉柿，俗稱山竹或山竺、山竹子，山竹和榴蓮被譽為“熱帶水果之後”和“熱帶水果之王”，

山竹的果皮是一層深紫色的硬殼，用手掰開後，裡面是一瓣瓣像蒜一般白、甜、美味的果肉。可以生吃，非常的鮮美。

山竹的價格本來就不低，加上它還有厚厚的一層外殼，這讓我們在挑選山竹的時候就更上一層樓了。一旦要是買不好的話就會很容易踩雷。不過下面就來給大家分享我挑選山竹的小技巧，你要是還在買山竹的話，現在知道就還來得及，轉告家裡人，挑選山竹的小辦法。

看外殼

我們在購買山竹的時候第一眼看下去的一定就是山竹外殼的顏色，其實這山竹剛開始就是紫紅色的，最開始的山竹是慢慢從綠色變色紅色，再變成紫紅色，最後就會帶有一些褐色的，那我們看見有褐色的山竹外殼就不要買了。挑選山竹要看顏色淡的，有光澤感的。

2。捏一捏

我們在買山竹的時候還可以捏一下山竹的外殼，如果果殼是有彈性的輕輕按壓之後能迅速恢復的，一般來說比較新鮮，如果山竹的外殼太硬，捏都捏不動，那麼這個山竹就比較老或者不新鮮了，太軟的山竹也不行，很有可能內部已經腐爛了。但是大家一定要注意，捏的時候一定要輕一點，太用力了，捏破了就不好了。

3。看果蒂

這個我說的果蒂就是山竹底部的小花瓣，這底部的小花瓣有幾朵，就代表山竹裡面的果肉有幾瓣，所以呢，我們買山竹的時候就買花瓣多的，那一定山竹的果肉就多，吃起來也會更加的香甜。

需要注意的是，山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。

以上幾點就是我想跟大家分享的挑選山竹的方法，大家看明白了嗎？學會這些方法之後以後在挑山竹的時候記得學以致用，挑選出更香甜飽滿、更新鮮的山竹。如果你有更好的挑選山竹的方法的話，不妨分享給朋友們。