來福州玩，這三種特產你一定不能錯過，其中一種起源於：唐代！

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福州，別稱榕城，簡稱“榕”，福建省省會，建城於公元前202年，全市陸地總面積11968平方公里，歷史上長期作為福建的政治中心。福州馬尾是中國近代海軍的搖籃，中國船政文化的發祥地；曾獲“綜合實力五十強城市”、“國家歷史文化名城”、““福布斯中國大陸最佳商業城市百強城市”等稱號。第一屆全國青年運動會於2015年10月18日至27日在福州成功舉行。

福州歷史悠久，擁有三坊七巷、平潭海壇、鼓山等國家重點風景名勝區。今天主要來給大家詳細介紹幾種福州的特色美食，看看都有沒有你瞭解的。

肉燕

肉燕又稱太平燕，是福建福州的一道著名的特色風味小吃，屬於閩菜系-福州菜，肉燕是福州風俗中的喜慶名菜，即取其“太平”、“平安”之吉利，“無燕不成宴，無燕不成年”，福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，肉燕都是少不了的。

肉燕別稱扁肉燕。但是肉燕皮是由豬肉加番薯粉手工打製而成，有別於福建其他地區的扁肉（扁食），兩者口感是完全不一樣的。燕皮薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁。

佛跳牆

佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。製作這道美食，工序十分繁瑣。佛跳牆的原料有十幾種之多，鮑魚、海參、魚唇、瑤柱、鵪鶉蛋等。加入高湯和紹興酒，文火煨制十幾個小時以上。

特點：富含營養，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。

福州線面

福州面線起源於唐代，又稱“湯餅線”和“懷飪”，是福建省傳統的地方小吃，屬於閩菜系，大年初一，福州人們都要吃一碗線面，祝福健康長壽。

線面是中國面類最長最細的面，它以“絲細如髮、柔軟而韌、入湯不糊”而聞名。

今天的分享就到這啦，關於福州還有哪些好吃的特色美食大家可以在留言評論區和小編一起討論。想看更多家鄉旅遊美食攻略記得關注小編不迷路。

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