屬於80後的止咳藥，也是記憶中的美食

現在已步入初冬的季節，尤其這幾天，溫度在一天中變化太大，而且天空中灰濛濛的，霧霾天氣嚴重困擾著我們，這個時候不管是大人還是孩子都被感冒，咳嗽困擾著。特別是小孩子，持續好多天也沒有好轉，於是家裡的藥又堆滿了，醫院裡又住滿了小孩子。孩子一生病，大人就開始頭疼，恨不得讓這些疾病都在自己身上，無奈只能著急，希望孩子趕快身體好起來。

本身這個季節就是感冒，咳嗽易發期，而且季節的變換，小孩子的免疫力瞬間覺得下降了不少，這幾天我家女兒譯者感冒咳嗽了持續了一個周了，期間又發燒，整個人病懨懨的，連吃飯都沒有胃口，看著女兒難受的樣子真想替她承受這一切，家裡的藥一盒接一盒的買，慶幸快要好了，這幾天看著女兒一杯一杯的喝著苦苦的藥，突然想起我的小時候，和現在的女兒一樣的感冒，一樣的咳嗽，當時的媽媽應該也是我現在的這種心情吧。真是不當媽不知道母親的辛苦呀。

想起我的小時候，家裡那時候條件不好，小孩子一咳嗽，家裡人就會找一些偏方做一些食物讓我們吃。也真奇怪，吃了竟然真的好了。記憶最深刻的應該是咳嗽的時候，記得那時候一咳嗽，媽媽就會找一些紅糖，找一些芝麻，把紅糖和芝麻放在一起在鍋裡炒一下，那是一個甜，那是一個香，雖然已經過去20年了，似乎那個香味從來都沒有忘卻。除了紅糖炒芝麻，還有一個止咳的偏方就是艾葉炒雞蛋，把艾葉曬乾，用一點棉籽油，拿一個雞蛋，先把艾葉用火柴燒成灰，讓後在鍋裡倒一些棉籽油，把艾葉灰放進去，再打一個雞蛋，瞬間香味溢滿了整個廚房，狼吞虎嚥的把艾葉炒雞蛋吃完，恨不得把盤子都舔乾淨了。那時候，覺得世界上最好吃的東西莫過於此了吧。不過吃了以後確實有效果。覺得咳嗽瞬間好了許多，更多的是垂涎於它的美味，那時候基本上沒有什麼零食，對於我來說那就是最好吃的東西，於是嘴一饞，就假裝咳嗽兩聲，纏著媽媽給我做這兩樣東西吃，雖然這樣的小伎倆通常被父母看破，但是依然會為我做著吃，這就是愛吧。多年過去，現在生活條件比以前好的太多了，但是記憶中的那個味道一直沒有消失過，今天特意把這兩樣可以止咳的美食的做法找出來，希望也能勾起你記憶中的那抹味道。

紅糖炒芝麻：

配料：老紅糖，芝麻，姜

1，姜切末，剁成泥，和紅糖的比例看各人的承受能力，因為姜比較辣；我採用1：1：1。

2，首先鍋裡無油無水，把白芝麻倒入，小火焙微黃，倒入紅糖炒至融化，加入姜泥拌勻，炒至變稠，即可出鍋。

艾葉炒雞蛋：

配料：幹艾葉，雞蛋，棉籽油（也可以用芝麻油代替）

1，先把幹艾葉用火點著，燒成灰，放在鍋裡。

2，把雞蛋打到碗裡，攪拌一下，鍋裡放些棉籽油或者香油，然後把雞蛋澆在艾葉上，炒熟為止，盛到盤上即可。

寶媽可是試著做一下，或許對咳嗽沒有太大效果，但是我們可以重新品嚐一下小時候的味道。