肉粽子要煮多久才熟？

肉粽子和一般的粽子相比，煮的時間要更久一些，如果裡面的肉沒煮熟，吃起來可能會壞肚子。那麼，煮肉粽子需要多長時間？肉粽子要煮多久才熟？

肉粽子要煮多久

肉粽子用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。

1、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。

3、在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。

4、煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。

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肉粽子怎麼吃

由於粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖，因此女性吃粽子一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，要搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。

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此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。另外，像心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃腸病患者都要慎食甚至禁食粽子、

時光匆匆流逝，只有那些美食的味道會留在味蕾深處，只有那些愛的舉動會留在記憶深處。在遠去的歲月裡，逐漸沉澱而歷久彌新。因為各自擁有著不同的人物主角和時間地點而變得格外深刻和不同。