中國八大菜系，哪個菜系的食物名字最好聽？

有人的地方，就有江湖

人們舌尖上的江湖則是美食

一方美食，養育一方人

豐富多元的地域飲食文化

賦予了每個人獨特的美食屬性

每一道食物都有不一樣的聲音

中國陸地約960萬平方千米，水域面積達470萬平方千米，各種食材層出不窮，甚至連一個隱世小村落都有自己的飲食文化。

生活在廣州的我們更是深諳飲食之道，不時不食、原汁原味，追求極致的鮮、甜、滑、嫩，吃福建人的梗由此誕生。

廣州人摯愛白切雞的鮮，如同柳州人喜愛螺螄粉的臭，獨特的酸筍臭味令人一秒上頭，一口鮮香爽辣的螺螄湯令人魂牽夢繞。

與之臭味相投的，還有老北京胡同裡賣的一碗豆汁兒，沒點勇氣還真不敢嘗試；翻滾的紅湯鍋，則能讓重慶人涮上三天三夜。

天津街頭撲鼻的煎餅香氣，是每一個天津人割捨不下的早飯……中國的每一種美食都有自己獨特的味道，等著你去探索。

現在就跟著中國電信5G影片彩鈴，領略中國各地飲食文化之精粹，揭秘你屬於哪一種「美食派系」。

魔系風味，並非來自「魔都」上海，而是來自老北京胡同裡飄出的那陣酸餿味，沒錯，就是豆汁兒！

豆汁兒，深受乾隆皇帝喜愛，風靡中國三百多年。對於老北京來說，豆汁兒配上焦圈、鹹菜就是靈魂美味，熱騰騰一碗下肚，酣暢淋漓。

但對於第一次喝的人來說，那可是另一番滋味了，奉勸大家謹慎嘗試，不然可能會像某朋友一樣吐到了名牌包包裡。

另一道評價兩極分化的魔系風味，則出自鍾愛酸辣的廣西。

配菜豐富、酸辣爽口的螺螄粉，因味道濃郁綿長的發酵酸筍，讓廣西人百吃不厭，也同樣因為這一口酸筍，螺螄粉得以「臭名」遠揚，讓無數人淪陷。

要說哪裡的特色美食最「佛系」，自然要數天津煎餅果子。加炸油條，加海鮮，加各種秘製醬料…。。。一張餅皮成全所有口味，一口下去任督六脈都被打通。

別看煎餅果子只是隨處可見的街邊小吃，在天津人眼裡也是有許多講究的。

論正宗，一定是綠豆麵皮和油條薄脆的搭配；論好吃，我只認自家樓下天津大叔做的（絕不接受反駁）。

說起平實卻治癒、便宜又大腕的特色美食，當然少不了「麵食之都」山西的大碗寬面。

曾聽聞一句話「每個山西人都是面的雕塑家」，只要是來自山西的麵食，都充斥著當地人對面粉的無限創造力，以及細水長流的生活智慧。

一個「辣」字，讓人一下想起火鍋店裡騰騰熱氣、咕嚕作響的紅湯。遍地開花的火鍋店，讓麻辣火鍋成了許多人飲食記憶裡最濃郁的一筆。

但堪稱一絕的，還得數重慶本地的麻辣火鍋，聞一口，垂涎不已，嘗一口，淚眼婆娑，但偏偏讓你停不下來，越吃越痛快。

提到無辣不歡，必定有湖南的身影。

不同於重慶，湖南以鮮辣著稱，紅彤彤一片看著就讓人冒汗的辣椒，卻是湖南人餐桌上最常見也是最剛需的那一味。

吃辣的文化，隨著歲月，流淌在湖南人的血液裡，造就了湖南人刀剛火辣的性格，而柔性的一面，則孕育出讓人捧在手心裡的某顏悅色。

鹽系，印象中是乾淨簡單的清淡感，而山東的鹽系，則是口味上實實在在的鹽系。

以產鹽大省山東為源地的中國傳統四大菜系之一——魯菜，主打的就是鹹香口味。這其中最具代表性的，當屬源於明末，盛於80年代的「神州第一奇」德州扒雞。

這道「火車拉來的美食」，煙火中浸潤著歲月的味道，鮮鹹香嫩，一撕脫骨，肉嫩骨酥，吃過都說香！

古有云「上有天堂，下游蘇杭」，杭州的水孕育出別具一格的美景、美人與美食。

杭州的美味是鹽系的，像白開水裡撒了一點點鹽的清淺柔和，別有一番素雅氣質之美。

一如那道龍井蝦仁，舒展的茶葉有著最自然的青綠色，綴在新鮮透亮的粉色蝦肉上，滿目清新怡人，正映了那句「才下舌尖，又上心頭」。

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「是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜廚房與愛」，走過很長的路，看過很多風景，嘗過很多美食，方能品味人生百態，方知志之所向，心之所屬。

四大美食派系，只是中國美食地圖上的寥寥幾筆，不妨點開中國Top50景點清單，細數你去過哪些地方，品嚐過什麼樣的美食？