山東女子到江蘇參加婚禮，隨禮6000元，主家卻不收，這是為何？

家有喜事精神爽！

前幾日，家住山東的陳大嫂接到大哥的電話，原來是大哥的兒子要結婚了，電話裡大哥再三叮囑陳大嫂一定要來，陳大嫂也是連連答應。掛了電話之後，陳大嫂心裡那個高興，感覺跟自己親兒子結婚似的。

看到陳大嫂高興的樣子，陳大哥也不由得高興起來。陳大嫂本是江蘇人，小時候家裡不算富裕，陳大嫂12歲的時候，父母不幸逝世，家裡只有大哥大嫂。大哥大嫂待她很好，陳大嫂長大之後也幫著大哥照顧侄子，甚至把侄子當成自己親生兒子來看待。

現在聽到侄子要結婚，陳大嫂高興得睡不著覺，想立馬就前往江蘇看一眼。陳大嫂接到大哥電話的第二天便帶著陳大哥前往江蘇，想著提前去還能幫上一點忙。

回到老家之後，陳大嫂感慨萬千，幾年沒回來，家裡已經大變樣。侄子已經長大成人，有了一番事業，馬上還有個優秀的妻子，陳大嫂看著侄子和侄媳婦喜極而泣。

婚宴那天，陳大嫂和陳大哥幫著大哥忙裡忙外，準備了各種吃的，葷的素的樣樣俱全，大部分是大哥請來的大廚做的，還有幾道壓軸菜是陳大嫂做的，都是江蘇本地的特色菜。陳大嫂還在江蘇的時候經常做這幾道菜，現在陳大嫂的手藝不輸五星級酒店大廚。

大哥看了陳大嫂做的菜，連連稱讚：

“幾年不回來，你的手藝還是這麼好，這幾道壓軸菜定能驚豔全場。”

果不其然，等陳大嫂做的壓軸菜上桌了之後便引起了大家的議論，個個都誇陳大嫂手藝好。

那麼陳大嫂做了哪些菜呢？味道怎麼樣呢？我們一起來看看。

第一道：蟹粉獅子頭

蟹粉獅子頭是江蘇人最為熟悉的一道菜，它是江蘇揚州的一道傳統名菜，小時候陳大嫂的侄子最喜歡這道菜了。

蟹粉獅子頭的做法多樣，也很簡單。準備蟹肉、蝦籽、蟹黃、青菜等食材，可以紅燒，也可以清燉，

口感軟糯Q彈，鬆軟可口，肉的香氣在嘴裡綻放，嘗一口便讓人難以忘懷。

去江蘇不嚐嚐這道菜都是一大損失。

第二道：大煮乾絲

每次說起江蘇菜的時候，大煮乾絲都會上榜，它是一道很傳統的淮揚菜，做法精細複雜，很講究刀工和火候，當初陳大嫂在刀工上就花了不少時間好精力。

首先，要將豆腐乾切成均勻的撥片，然後再切成絲，刀工不好切出來的豆腐絲不好看，做出來的大煮乾絲品相也不好。

其次，選擇上好的雞胸肉，金華火腿、鮮肉、冬筍等，雞胸肉也切成絲狀，處理好的食材加入高湯和調味料燉煮。煮好之後的大煮乾絲

鮮香可口，熟而不爛，非常軟嫩。

第三道：水晶餚肉

這道菜源自江蘇鎮江，又名

“鎮江餚肉”

或者

“水晶餚蹄”

，是鎮江的一道傳統名菜，距今已有3000多年的歷史了。

這道菜的做法說難也不難，說簡單也不簡單，選擇肉質較好的豬蹄，撒上粗鹽、薑片、蔥結、紹酒、桂皮、八角等滷過之後撈出來，然後再放入冰箱冷藏。

冷藏之後的豬蹄切成薄片擺盤，

色澤晶亮，晶瑩剔透，入口香鹹可口，肉質Q彈。

客人們討論完陳大嫂做的菜後又開始討論酒桌上的酒，酒席上每張桌子上都放著3瓶白酒，一瓶

夢之藍

，兩瓶

緣得仿臺酒

。

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夢之藍在江蘇倒是常見得很，不過這款緣得仿臺酒倒是很少見，有些人連名字都沒聽說過，更別說喝過了。

客人們在好奇心的驅使下，搜了一下這款酒，沒想到喝過這款酒的人還真不少，而且都給出了很多好評。

原來這款酒來自貴州，是一款地道的大麴坤沙醬酒，工藝精湛——用的是

12987坤沙工藝

，原料精良——選擇貴州本地的紅纓子糯高粱，再加上赤水河釀製而成，還

窖藏7年

之久。

入口就是酒香馥郁純正，濃濃的醬香味裹挾著淡淡的陳香，優雅舒適，口感醇厚又細膩，並且富有層次感，留香也很持久。

陳大嫂的哥哥選擇這款酒是因為它價效比很高，要是隻用夢之藍的話，難免有些吃力，於是才決定一桌一瓶夢之藍兩瓶緣得仿臺酒。

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酒席結束之後，陳大嫂掏出一個紅包遞給侄子，裡面裝著6000塊錢。

陳大嫂說：

“這也算是我的一點小心意，我一直都把你當成自己的孩子來看待，如今你事業有成，又娶了個好媳婦，我也替你感到高興。”

這禮錢侄子哪敢收呀！小時候父母忙於工作的時候，都是陳大嫂照顧他，而且這場酒席全靠陳大嫂幫忙。陳大嫂的哥哥看見了也強烈拒絕，說這錢他們不能收，陳大嫂能來已經很高興了，一家人開開心心就好，還搞這些形式上的東西幹什麼。最後，陳大嫂才收回禮錢。