肉桂茶和水仙茶哪個好

肉桂茶和水仙茶的相同點和不同點

巖茶喝的時間也不短了，說說水仙和肉桂的區別，茶油們請指點。前提兩款半巖或正巖的水仙和肉桂。水仙茶葉條索更粗大，肉桂的條索稍短小。

不同種類的茶是什麼味道？

早上喝紅茶，因為想著要寫點關於品茶的文字，然後一邊喝一邊感覺，但就是很難形容紅茶的味道

肉桂茶 水仙茶 是屬紅茶還是綠茶呢

肉桂茶屬於武夷山的一種茶，按照分類來說肉桂茶和水仙茶屬於武夷巖茶的其中一種，是烏龍茶的其中一種。雖然肉桂主香，水仙重水，可依舊有水仙能做出高香，但有一個值得參考的依據是基於茶樹品種的品種特性，肉桂除了桂皮香常常是以花果香為主。水仙主要有花香，細幽的花香為主。如果喝到的茶香氣上表現為花果香、果香的大多數是肉桂，而香氣沒那麼明顯的多半是水仙。水仙，肉桂的茶皂素含量相差大，沖水後產生的泡沫大小，數量和持久度都是不一樣的。

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擴充套件資料注意事項：

1、切莫用保溫杯泡茶，否則口感不佳營養損失：用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少，浸出的鞣酸和茶鹼過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養成分。正確的方法是沏茶時使用陶瓷壺、杯，這樣才能使茶葉的茶香和口感保持最佳狀態。

2、用沸騰的開水沖泡肉桂茶，會破壞很多營養物質，例如維生素C、P等。另外，水溫過高，肉桂茶葉容易泡熟，變成紅茶，失去原有的茶香和口感。而且還溶出過多的鞣酸等物質，使茶帶有苦澀味。因此沖泡肉桂茶，特別是各種芽葉鮮嫩的高階綠茶，水溫應控制在80℃左右，茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要愈低。

3、泡過茶葉莫丟棄，適當咀嚼可吸收營養：大多數人泡過茶後喜歡把用過的茶葉扔掉。實際上這種做法並不經濟，所以可以對茶葉進行適當咀嚼，因為茶葉中含有較多的胡蘿蔔素、粗纖維和其它營養物質。