三種含有寄生蟲魚類，店主從不碰，免費都不要，長見識了

隨著人民的生活質量越來越好，魚肉也漸漸的成為了大家的一種美味佳餚，俗話說一年有餘，魚向來都是一種吉祥的象徵，而且魚肉富含蛋白質，多食用魚類對人體的健康非常有益。然而，在我們的日常生活中，有三種魚類體內含有較多的寄生物質，若不及時清理，很容易使其侵入體內，對身體造成極大的危害。不認識這3種魚類的話，趕快來看一看吧。

一、死魚

經常來超市採購蔬菜的人都清楚，大部分的魚都是放進水槽裡，這樣既能保持新鮮，又能防止魚腐爛。不過也有一些魚類因為長期不能適應新鮮的水而窒息而死，所以商人們就會將它們的魚肉低價出售。很多人都會告訴顧客，這些魚很新鮮，而且很新鮮，但事實卻並非如此。

其實也不是這樣，一些不法商人會對死掉的魚進行特別的加工，讓它們看上去跟剛剛死亡的魚肉一樣，外表看上去很鮮嫩，但其實裡面早就有問題，要拿回去洗一洗，再找出來。而且，死掉的魚類體內含有很多的病菌，而且它們的生長速度極高，如果被人類吸入體內，很容易引起食物的汙染。因此，在選購魚類的過程中要儘可能地選擇新鮮的魚類，切勿為了低價而買到死去的魚類，否則會對人體造成損害。

二、魚腮鮮亮

大部分的活魚類都是淡水魚類，很難購買到新鮮的海鮮，由於海運距離很長，所以大部分的海產品都是用冷藏的方法來運送。但是在買冰凍魚的過程中要留意一下魚鰓有沒有發紅的跡象，魚鰓發紅說明冰凍了很久，不但味道差，而且還會失去其中的養分。

另外，冷藏時間過長的魚類也會產生某些病菌，一旦侵入體內，就會引起消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。因此，一見到紅色的魚鰓就會立刻離開，這種魚沒有營養，也不能確保它的安全，你要當心自己的身體。

三、河魚小魚

三文魚是最普通的魚類，但是三文魚屬於海洋魚類，含有豐富的食鹽，可以殺滅病菌，因此三文魚中的微生物含量很低，可以放心的吃。而魚和魚就不一樣了，因為海水中的鹽含量不夠，會滋生大量的病菌，而且魚類的身體也會受到病菌的影響，所以大部分的魚類都會攜帶大量的寄生蟲，這些寄生蟲可以透過烹飪來殺滅病菌，但是魚類中含有大量的微生物，如果人類吃了，會對身體造成極大的危害。

魚類是一種很好的食物，不過在購買時要注意以下3種魚類，以免對身體造成不良的危害。