鋅被稱“男人的加油站”，建議：多吃4道菜，含鋅量高，別心疼錢

鋅是人體必需的微量元素之一，在生命活動中起到不可或缺的作用，

它也是人體中百餘種酶的第二信使，和泌尿系統的新陳代謝作用密切相關。

已經有明確的科學研究表明，當男士體內缺鋅時，很容易影響到其生殖功能和身體免疫力，因此，鋅還被稱“男人的加油站”。

人體補充鋅元素，主要透過食物來獲取。

多吃一些天然高鋅食物，可以幫助體內補足鋅元素，避免缺鋅的情況出現。

對於日夜操勞、肩上扛著社會和家庭重擔的男人來說，更是要好好呵護自己，該吃得吃，別心疼錢。

建議男人：多吃4道“高鋅菜”，補足營養身體棒，體格強壯過冬天。

一、生蠔

生蠔屬於常見的海產養殖貝類，其食用價值，自古以來就有記載。生蠔中含有多種營養成分，其中以鋅含量較為突出，每100克生蠔（肉）中的含鋅量高達71。2毫克，是名副其實的“高鋅”食物。

【推薦食譜：蒜蓉蒸生蠔】

【生蠔烹飪小貼士】蒸生蠔時，記得將鼓出來的一面朝下，平的一面朝上，這樣蒸出來的湯汁不會流出來。

1、用刷子將生蠔外殼刷洗乾淨，再戴上手套，用專門的生蠔刀將生蠔殼撬開，撬殼的時候，記得將凸起的一面朝下，然後將裡面的生蠔肉用水沖洗乾淨；

2、再自制個蒜蓉醬：準備適量大蒜和小米辣，將它們剁碎，然後熱鍋加油，油熱後倒進去，小火不斷炒至鍋中開始冒泡泡後，加適量生抽和蠔油炒勻，再將蒜蓉醬淋在生蠔肉上；

3、將準備好的生蠔放入蒸鍋中，冷水開蒸，大火蒸6分鐘左右，即可出鍋，再撒點蔥花上去。如果家裡有粉絲，也可以在生蠔肉下方墊上一層粉絲再蒸，口感鮮香滑嫩，特別好吃。

二、牛肉

在眾多肉食中，很多健身增肌人士最愛吃的，就是牛肉。這是因為牛肉中的肌氨酸含量較高，可以起到增強力量的作用。此外，牛肉中還含有豐富的鋅元素，也是有助於促進肌肉生長的抗氧化劑。

【推薦食譜：青椒炒牛肉絲】

【牛肉烹飪小貼士】切牛肉時務必記得，要逆著肉的紋路切，不然牛肉吃起來會發硬發柴，不好咀嚼。

1、準備100克牛肉，洗淨後切薄片，加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓勻醃製30分鐘；再來1個大青椒，去頭、去尾、去籽後，切成細絲狀；

2、熱鍋加油，下薑絲炒香，再倒入牛肉，大火爆炒至牛肉開始變色後，立馬盛出來；

3、鍋內留有底油，倒入青椒，不斷炒至青椒熟軟斷生後，將牛肉倒回去，大火炒勻，往鍋中加1勺生抽、1勺蠔油、少許食鹽，翻炒均勻即可關火。

三、扇貝

扇貝屬於貝類海鮮，去殼後的扇貝柱，乾製後又被叫做“乾貝”。扇貝中富含蛋白質，以及多種礦物質元素，當中就包括鋅元素，吃起來口感鮮美，兼具營養和美味於一身。

【推薦食譜：乾貝蘿蔔湯】

【扇貝烹飪小貼士】扇貝中的可食用部分，是扇貝殼裡白色的閉殼肌，以及呈紅色或白色的生殖腺和裙邊，黑色的部分屬於扇貝的消化腺和鰓，烹飪之前要去掉。

1、白蘿蔔削皮洗淨，切成小塊；乾貝清洗乾淨，提前放入清水中泡發；

2、熱鍋加油，下姜蒜炒香，再倒入蘿蔔，大火翻炒3分鐘，往鍋中加適量清水，水開後倒入乾貝，再煮15分鐘，加適量食鹽調味，即可出鍋。

四、香菇

香菇素有“菇中皇后”之稱，

咱們國家也是世界上最早栽培香菇的國家。香菇中含有豐富的鋅元素和鐵元素，以及優質的蛋白質，冬天適量吃點香菇，還能提高人體免疫力。

【推薦食譜：香菇炒油菜】

【香菇烹飪小貼士】香菇下鍋之前，可以用淡鹽水浸泡一會兒，將表面附著的髒東西和雜質泡出來，撈出來洗淨切小塊後，再下鍋烹製。

1、香菇洗淨，去掉菌柄後，切成薄片狀；油菜摘洗乾淨，瀝乾水分備用；

2、熱鍋加油，下蒜末炒香，先倒入香菇，炒至香菇變軟後，再倒入油菜，繼續大火翻炒至油菜斷生，往鍋中加1勺生抽、1勺蠔油，炒勻即可出鍋。

用大白話聊美食，我是懶喵，喜歡美食的朋友，隨手點個關注噢~