春季養生時，你要多吃一些綠葉蔬菜，看看你都吃對了嗎？

春天來了，萬物復甦，經過了一冬天的蟄伏，很多養生的人也慢慢活躍起來。現在養生的人越來越注重食療，所謂食療就是要學會吃得健康，春天到處都開始變得成綠色，綠葉蔬菜也開始漸漸上市。

對於人體健康來說，如若春天能夠多吃一些綠葉蔬菜，綠葉蔬菜中的維生素、礦物質、膳食纖維等等，能為我們人體提供更多的營養，能有效提高身體免疫力抵抗力，所以說春天養生要多吃綠葉蔬菜。春季養生時，你要多吃一些綠葉蔬菜，看看你都吃對了嗎？

春季養生吃什麼？綠葉蔬菜來報到，看看你都吃對了嗎？

韭菜：俗話說“正月蔥，二月韭”，所以說這個時候正是吃韭菜的好時節。適量的食用一些韭菜，韭菜中含有豐富的粗纖維，能夠有效幫助腸胃消化，還能有效防治便秘，進而有助於排出體內堆積的垃圾毒素，所以韭菜又被稱為洗腸草。

對於男性朋友來說，吃一些韭菜，能夠有效溫中補氣，還能有效補腎。而且春季吃韭菜，韭菜中含有揮發性精油硫化物等物質，能有效梳理肝氣，有助於養肝護肝。

香椿芽：

對於香椿來說，可以分為兩類人，有的人愛到骨子裡，有的人嫌棄至極。確實香椿有一股特殊的味道，讓很多人接受不了，但也由於這股特殊的味道，讓很多人非常喜愛。春天食用一些香椿，能夠有效開胃健脾，清熱利溼，而且香椿中還含有多種營養物質，比如說維生素C、胡蘿蔔素等，能有效提高人體的免疫力。不過新鮮香椿頭中可能會含有亞硝酸鹽，所以食用香椿之前最好是先用開水燙一下，最好不要生吃。

菠菜：春季也是養肝的正當時，所以可以多吃一些有利於肝臟健康的食物，這時菠菜這種綠葉蔬菜就是最佳選擇之一。菠菜中含有豐富的維生素、礦物質、鐵元素等營養物質，吃瓜菜櫃裡有肉營養幹，還有助於改善缺鐵性貧血問題。不過菠菜中含有一定量的草酸，可能會影響鈣的吸收，所以在吃菠菜之前。最好是用熱水焯一下。

薺菜：3、4月份，正好是吃薺菜的最佳時間，薺菜能有效清熱解毒，止血，降壓，而且薺菜中含有豐富的鈣元素、膳食纖維，有助於幫助身體補鈣，還有助於促進腸道蠕動，有助於緩解便秘。而且適量的食用一些薺菜，能有效降血壓、降血脂、降膽固醇，改善人體血糖水平，能有效預防一些心腦血管疾病的問題。

春季養生時，不妨多吃以上這4種綠葉蔬菜，有利於身體健康！

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