有人說喝酸奶有益於健康是騙局，這種說法正確嗎，應該如何對待

針對有些人在銷售酸奶類產品時，存在誇大酸奶功效的現象，確實有人認為喝酸奶有益於健康是騙局的現象。不管是誇大酸奶的功效，還是說喝酸奶有益於健康是騙局，兩者都不夠客觀，有失偏頗。

我們應該正確地看待酸奶這種食品。

奶類和奶類製品，營養全面且豐富

我們在生活中經常食用的奶類製品，有液體牛奶、奶粉、乳酪等。按照品種分類，有鮮奶、酸奶、全脂奶、脫脂奶等。

每一種奶類製品，都富含人體必需的多種營養素成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。奶類製品中的營養素種類齊全，含量豐富，是一種營養價值很高的食物，營養素吸收率也很高。

人類食用奶類製品，已經有幾千年的歷史，對於人體健康，起到了極大的促進作用。

隨著現代食品業的發展，個別奶類生產商，為了經濟效益，存在一些不規範的操作行為，如新增違禁成分、以次充好，甚至生產假冒偽劣產品。

這些事情的發生，使整個奶製品行業常常受到人們的質疑，讓一部分人在食用奶製品時，不得不選了又選，唯恐因此受到傷害。

但是，類似情況畢竟是少數，不能因為有這些問題的存在，就否定整個奶製品的安全性，更不應該因此就拒絕食用奶製品。

面對不同的種類，根據自己的實際情況，選擇適合自己的奶製品

奶製品的品種和廠家眾多，我們可以根據自己的身體情況和個人愛好，選擇適合自己的產品使用。

比如，年輕人比較喜歡喝品質和價格相對高一些的大品牌產品，老年人更習慣喝奶粉；經濟條件一般的人，常常選購一些普通包裝的低價位產品。不管怎麼選擇，適合自己，選擇正規廠家生產的產品就好。

中國居民膳食指南建議，每人每天奶製品的食用量最好達到300毫升以上，已補充鈣、蛋白質等營養素。

酸奶的營養特點

酸奶，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌方法充分消毒後，在牛奶中添加了有益菌，經過發酵後，生產加工出來的一類奶類製品。

酸奶口味酸甜，生活中常見的有凝固型、攪拌型、新增果汁果醬果粒等輔料各種不同風格和口味的品種，比較受年輕人的喜愛。

我國居民，尤其年齡大一些的人，不像西方人和一些以遊牧為主的少數民族有喝奶的習慣，因為從小沒有喝奶的習慣，消化道中缺乏乳糖酶，喝普通的奶製品會因為乳糖不耐出現消化不良，發生腹瀉等問題。

而酸奶經過發酵，含有大量益生菌，能夠促進吸收，所以有乳糖不耐症的人，尤其中老年人，適合選擇酸奶，增加吸收率。

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