日媒：在“無糖熱潮”的中國，八成消費者對無糖有“誤解”

日本《東方新報》1月19日文章，原題：在“無糖熱潮”的中國，八成消費者對無糖有“誤解”  

最近幾年在中國，“無糖熱潮”持續。比如一家新興飲料品牌推出一款“零糖、零卡、零脂”的碳酸飲料，並獲得爆發式人氣。一些無糖茶飲成了熱門商品。可樂和咖啡也增加了無糖或少糖系列。科信食品與健康資訊交流中心的調查顯示，近85%的中國消費者購買過無糖碳酸飲料，66%的買過無糖咖啡、茶飲，59%的消費者買過無糖口香糖。

但是，近80%的中國消費者是透過“不含蔗糖”“0蔗糖”等標識來判斷產品是否無糖。這可能導致他們對無糖飲料存在一些誤解。中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強表示：“除了蔗糖以外，消費者有必要確認產品中是否含有果葡糖漿、結晶果糖、蜂蜜、濃縮果汁、果醬等含糖配料。”

中國近年來掀起一股健康熱潮，隨之而來的是無糖飲料的銷量激增。由於經濟的快速發展，中國民眾收入增加，飲食生活變得豐富，由此也導致肥胖等健康問題。出現以女性為主的減肥大軍，95後00後的年輕人中有33%的人對頭髮稀疏感到煩惱等，這些（情況）導致人們的健康意識提升。

尤其是兒童的肥胖，已經成為社會問題。2020年中國6歲以下兒童的肥胖率達10。4%，6至17歲的兒童肥胖率達19%。“小胖墩”增加的主要原因是運動不足，加上大量攝入含糖飲料等，這些是引發糖尿病的危險因素。

此種背景下，人們對無糖飲料的關注度越來越高，但也有專家對這股“無糖熱潮”敲警鐘。一些無糖飲料喝起來仍感覺很甜，是因為加入了適量的“代糖”。雖說代糖的安全性是有保障的，但並不意味著可長期大量攝入。如果認為是無糖飲料就隨意飲用的話，那隻會增加肥胖的風險。（曾茂譯）