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年齡大了，冬天別隻吃蘿蔔白菜，多吃6樣食物，補足營養身體壯

由豔子健康新生活發表于美食2023-01-23

簡介尤其對於年齡大的人來說，腸胃功能降低，胃口變差，很多老人就會選擇多吃素菜來增強消化，確實老年人吃清淡一些對身體確實有好處，但是也不能只吃素，葷素合理搭配才能獲得更全面的營養，建議老年人別隻吃蘿蔔白菜

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進入冬天后，天氣慢慢從涼爽轉變為寒涼，早晚溫差很大，而且寒風一天天變冷，這個時候，人們就應該要為入冬打基礎了，除了要適時增減衣物，還應該著重調整飲食。

尤其對於年齡大的人來說，腸胃功能降低，胃口變差，很多老人就會選擇多吃素菜來增強消化，確實老年人吃清淡一些對身體確實有好處，但是也不能只吃素，葷素合理搭配才能獲得更全面的營養，建議老年人別隻吃蘿蔔白菜。

雖然說蘿蔔白菜是冬天的時令蔬菜，出現餐桌上的機會比較多，但是它們都是素菜，營養結構相對來說比較單一。如果年齡大的人，每天光吃蘿蔔白菜，不能給身體補充足夠的營養，人的身體也會變虛弱。

年齡大的人，不妨在冬天多吃以下幾樣食物，補足營養身體壯！

第一：雞蛋

雞蛋在日常飲食中出現的頻率算是比較高的人，它還成功入選了8大“健康食物”，或許很多人都少看了雞蛋。

雞蛋中含有13。3克的蛋白質，且人體對於雞蛋中的蛋白質吸收率達到了98%，還被稱為“全營養食品”，所以，老年人想要補足營養，不一定要花大價錢吃海參，每天吃一個雞蛋就有比較積極的作用。

第二：黑木耳

年齡大的人還需要預防貧血，所以，適當吃一些可以補血的食物也是有調節作用的。黑木耳裡面有比較多的鐵元素，如果能夠經常吃一些黑木耳，可以起到補血養血，美容養顏的作用，對於預防缺鐵性貧血有幫助。

此外，黑木耳當中還含有維生素K，可以降低血液發生凝塊的機率，還能夠預防動脈出現粥樣硬化，減少冠心病的出現。

第三：黑芝麻

黑芝麻雖然看上去不怎麼樣，個子也非常小，但是它不僅美味而且營養價值特別高，對於年齡大的人來說經常吃一些黑芝麻，頭髮烏黑亮麗，氣血充足，看上去會比同齡人年輕許多。

黑芝麻的吃法比較多，可以做成黑芝麻餅、黑芝麻糊、黑芝麻粥、黑芝麻丸等，每一種都是清香四溢。在眾多吃法中，相信黑芝麻丸是很多老年人的“心頭好”。因為，一天兩顆，嚼一嚼就能吸收多種營養成分。

黑芝麻丸怎麼做呢？首先就黑芝麻清洗乾淨（注意黑芝麻遇水變棕紫色是正常現象，但如果遇水馬上變墨汁黑，就可能是染色黑芝麻。）然後把黑芝麻倒入乾淨的炒鍋，開中小火翻炒出香味，再將炒好的黑芝麻倒入研磨機磨成粉，再少許多次加入蜂蜜，一邊倒蜂蜜一邊搓黑芝麻，看到黑芝麻粉可以粘合在一起就可以了。最後找一些錫紙將黑芝麻粉包裹起來，這就是黑芝麻丸了，裝入罐子，隨吃隨取，每天慢慢嚼兩個，嘴角留香，營養好。

當然，如果自己不會做，或者沒時間做黑芝麻丸的話，我給大家找到了一款非常實惠的九蒸九曬黑芝麻丸，採用的傳統工藝，保留了黑芝麻的全部營養成分，大家可以試一試。