螞蟻上樹卻沒有螞蟻，很多人都非常喜歡吃，而且做法很簡單

說起粉絲相信大家都是非常熟悉的，粉絲既可以作為一道主食，也可以當成菜來炒著吃的，今天小編要給大家介紹的這道有關於粉絲的美食，就是螞蟻上樹。這道菜不僅吃起來非常下飯，而且也更加強化了粉絲的味道，成為了很多人的青睞。

其實螞蟻上樹做起來非常的簡單，首先要準備一些粉絲，然後將它放在冷水裡，稍微浸泡一會兒，等到泡發了以後，再把它洗乾淨，拿出備用。接下來要準備一些新鮮的豬肉，可以肥瘦相兼的，也可以偏瘦一點的，這個可以按照自己的喜好來選擇。

將這些肉剁成肉末以後，加入一些生薑，大蒜等調味料，然後攪拌均勻，這樣會讓肉末變得更加的香，做好以後加入醬油，鹽等調味料拌一會兒，然後放在一旁備用。

在鍋裡放油，放入辣椒，大蒜，生薑等調味料以後，就可以將剛剛準備好的肉末放進去，迅速翻炒一會兒。等到油份都已經炒出來以後，再把事先已經準備好的粉絲放進去，繼續翻炒，在這個過程當中，不要讓粉絲增多，可以加入一些水，然後再加入鹽，等到粉絲炒得差不多的時候，這道菜也就已經做完了。

其實螞蟻上樹這道菜不僅味道非常好吃，而且做起來也是能夠輕易上手的，相信做一次就能夠，很好的掌握它的技巧了，不知道大家在日常生活當中，有沒有親自動手做過一次螞蟻上樹呢？