廣東女婿上門，飯前喝一口青島丈母孃做的湯：鹽罐子掉湯裡了！

大家都知道廣東人飲食習慣以清淡為主，尤其是喜歡喝湯，在廣東，要是家裡沒有個會煲湯的，可能都會被別人嫌棄，所以當廣東小夥遇到青島丈母孃時就發生了很多好玩的事情。

廣東的文海洋和青島的張悅念是一對情侶，一起生活在深圳，兩人感情穩定，眼看時機成熟，文海洋就帶著禮物上門，來青島見女朋友家人。青島是個沿海城市，張悅念父母都是海邊人，平時吃飯都是以海鮮為主，張悅念擔心文海洋吃不慣，文海洋卻不以為然，直呼就愛吃海鮮。

先前已經說了廣東人愛喝湯，尤其是飯前很喜歡來一碗，起到助消化的作用，可以養胃還能增加食物，所以看到丈母孃端上來的肉丁紫菜湯，文海洋趕緊端起來喝一口，結果臉色大變，連問女朋友是不是鹽罐子掉湯裡了。

原來廣東人喝湯，味道都比較清淡，喝起來很爽口，而山東這邊的湯，味道比較重，因為山東人愛吃鹹辣的食物，這邊以鹽提鮮，講求鹹香可口，口味比較重，自然湯裡的味道也比較濃。平時早上會來一碗羊湯，晚上喜歡喝海鮮疙瘩湯，在海邊就可以喝魚湯，非常滋補。

而丈母孃做的這個肉丁紫菜湯，紫菜是海邊石頭上扣的，沒有處理過就是原汁原味，肉丁也醃製過，所以有一股醬香味，本味是鮮美的，不過比起廣東湯來說，就鹹了一點點，文海洋覺得沒有一點米飯配著，單喝的話喝不下。

其實丈母孃做的飯菜不錯，除了這一碗湯，剩下的都是文海洋愛吃的，首先是餃子，山東人愛吃麵食，逢年過節都要煮餃子，有客人來餃子肯定要安排上，是鮁魚餡兒餃子，是這邊的特色，皮薄餡大汁多，鮁魚沒有腥味特別鮮美和緊實，基本上一人一盤，吃不夠繼續煮，廚房疊了好幾屜，全是丈母孃當天現包的。

然後有三個海鮮菜，分別是生蠔大蝦和血蛤，這些都特別新鮮，白水煮一下就可以了，配上蒜泥醬油蘸著吃特別鮮美，而且這邊吃海鮮都特別豪氣，生蠔直接拿盆裝著，看著就實在。另外還用海蜇皮做了一個涼拌小菜，冰冰涼涼很Q彈，吃起來很開胃。

唯一的一個素菜是炒芹菜，芹菜脆爽，自帶香味，和五花肉一起炒，肉汁滲透到芹菜裡，去除本身菜的澀味，吃起來更香更下飯。這麼一頓飯，都是海邊人經常吃的，文海洋雖然覺得沒有米飯不習慣，但也吃得津津有味，不過他也學到了，這邊的湯水太鹹，只能飯後吃，這樣解膩解渴，真是一舉多得。

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