吃了生醃海鮮後上吐下瀉，食客欲討說法，商家：證據呢？

福州的張女士和朋友一行四人在一家海鮮集市火鍋店聚餐，其中三個人都吃了店裡的生醃海鮮，結果當晚這三人身體都產生了不適。

消費者暫未聯絡上負責人

張女士

就我們三個吃了生醃的女生出現不同程度的上吐下瀉，嚴重的還有低燒。

張女士說，事情發生的第二天，她和朋友就電話聯絡了商家，但是始終無法與負責人直接溝通。

店鋪評價裡多人反映生醃有問題

張女士等人對此次用餐的經歷感到十分疑惑，因為她們在別處食用生醃時都沒出現身體上的不適。於是張女士和朋友翻看了這家店鋪的網友評價，發現不止她們遇到了這類情況。

涉事海鮮店網友評價

千萬不能吃這家店的生醃，極為不新鮮，吃了住院三天。

生醃不新鮮。

吃了之後兩天仍在拉肚子，東西不乾淨，害的老公上吐下瀉，影響工作。

兩個人都拉肚子了，不是不適應吃生醃，之前吃過其它店也從來沒有發生這樣的情況。

門店希望消費者出示就醫憑證

張女士認為是商家處理生醃的方式存在不當，希望對方能給出解決辦法。隨後我們來到該家門店瞭解情況，負責人認為自己店內的產品沒有問題，

並希望張女士等人能夠提供就醫憑證

。

張女士表示自己當時沒有去醫院，只是網購了治療急性腸胃炎的藥。

轄區市場監管所已介入

目前雙方未協商一致，張女士此前已向12315進行了投訴，至於他們出現的症狀是否因食用生醃引起的還有待調查。

記者將情況反映給了福州晉安區福新市場監督管理所，工作人員表示前不久他們也接到過消費者投訴，對門店衛生、進貨憑據等進行了檢查，但未對生鮮進行檢測；接下來他們也會加強對生鮮的監管。

部分貝類海鮮含腹瀉性毒素 建議煮熟

此事在幫幫團融媒體平臺上釋出後，不少網友表達了對於生醃海鮮的看法：有的因食用生食後引發不適，從此對生醃食品望而卻步；也有的人認為吃生醃引發腸胃問題因人而異，一些腸胃不好的人群不適合吃生醃。

福建省人民醫院感染病科主任醫師 邱磷安

生吃海鮮的危害主要包括腹瀉、感染寄生蟲、感染細菌病毒引起食物中毒等等，部分貝類海鮮中會

含有腹瀉性毒素

，在未經加熱烹飪的情況下食用，容易引起腹瀉腹痛等症狀，有的海鮮中可能含有大量寄生蟲，如生魚片、三文魚、蟹肉、象拔蚌……如果生吃可能會導致病從口入，造成感染。因此一般不建議生吃海鮮，應儘量煮熟食用，如果一定要生吃，也應保證食物的衛生和安全。

在此也建議商家，在處理生醃食品時能夠更加仔細，

對食品進行留樣儲存，一旦發生糾紛就能做到食材可追溯

。同時也提醒廣大消費者，生醃食品食用不當容易產生不適，一旦出現相關症狀需立即前往正規醫院進行檢查，

並保留好就醫憑證，以便日後的維權。