天然複合酵素都是怎麼做的？真的是無新增嗎？

天然複合酵素都是怎麼做的？真的是無新增嗎？

很多酵素都在主打天然，那麼你知道酵素到底是怎麼個天然方法呢？今天我們一起來看看酵素的做法吧！

酵素原材料，只有各種果蔬，還有一些有益菌參與發酵；總的東西就這麼多，無水螯合發酵，發酵過程多利用果糖參與發酵催化，所以呢，咱們完全可以說，酵素是天然的，當然也僅限於一些臺灣地區的大牌子，其他的咱們先不說！

臺灣獨特的地理環境，獨特的經緯度，造就了他獨特的氣候，這樣的氣候，非常適合水果的生長，水果王國的名字不是白叫的啊，鳳梨、楊桃、番石榴、蓮霧、木瓜、香蕉、釋迦， 芭樂、獼猴桃等等一大堆水果，豐富的資源，為酵素的發酵提供了優質的原材料。

而傳承下來的發酵工藝，也都是遵循古法，一步步走的，顯示果蔬單獨發酵，然後根據不同的果蔬種類，有不同的溫度去催化，LGI低糖工藝就是這麼來的，所以現在有一些臺灣酵素，比如我，就是採用了這種低糖工藝，更低糖更高活性！

臺灣酵素之所以能以天然複合酵素髮展起來，因為它的酵素光原料就有70餘種，發酵過程嚴格控制，所以口感才醇厚，正因為消費者的認可，喝了有效果，所以近年來已經趕超了日本澳洲的酵素，畢竟我們中國人才懂中國人啊！

因為它不光是水果，還有一些蔬菜、菌菇類加入，使得整體酵素的品質功效都有很多的提升，所以天然複合酵素這個名聲不是吹出來的，是實打實做出來的！