孝感美食有哪些 孝感特產推薦

1、雲夢芝麻焦切糖

雲夢芝麻焦切糖是湖北省孝感市雲夢縣的特產。雲夢芝麻焦切糖屬“百年”傳統地方老字號產品，絕對密制配方，純手工製作，外觀色彩美，味道純、香、酥、脆俱全，不粘牙，含糖低，純手工熬製而成。

2、大悟臭豆腐

大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟縣的特色小吃。大悟“臭豆腐”味道奇特，開胃下飯，遠近聞名。縣內有俗語說：“桌上有碗臭豆腐，進餐多吃兩碗飯”。

3、應城餈粑

應城餈粑又分為甑仁糕、發糕等，米耙包餈粑也是風味早點搭配，它以糯米為主要原料，間以綠豆在熱油鍋裡炸制而成，是具有純樸的民間特色和濃郁的鄉土氣息的風味小吃，其特點是色澤金黃，外酥內軟，鹹香滋美。

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4、櫻桃玉葉

櫻桃玉葉，取用青蛙的大腿上節，用刀時上不露骨下露骨，上色用油炸，其肉枯後，形成櫻桃狀，再回鍋炒加色上霜上盤，將把把朝上，用滷豬肝切成片，形如五葉配櫻桃，食時加調料。

5、月半粑

“月半粑”，是每年元宵節的傳統風味吃食。應城街市上有專門炕細米粑的小販，小販把蒸熟的粑子放在火爐鐵網上，兩手不停地翻動，使粑子均勻受熱，不一會，發出吱吱的響聲，飄出陣陣香味，粑子炕得內熟外焦，令人垂涎。

6、長江三扒

“長江三扒”即扒肉、扒雞、扒鴨，是長江埠三道傳統名菜，因其色、香、味、形俱佳而久負盛名，迄今已有一百多年曆史。其中扒肉是“長江三扒”扛鼎之作。

7、孝感麻糖

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孝感麻糖外形猶如梳子，香味撲鼻，風味獨特。它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，配以桂花、金錢桔餅等，用傳統的配方精心配製。