68元一位的海鮮自助，老闆真的不會虧本麼？離職員工透露實情

中國的美食文化博大精深，不僅美食的種類多種多樣，就連用餐方式都大不相同。就比如現在很流行的自助餐形式，就非常受大眾的歡迎。不僅因為自助餐價格便宜，還因為可以選擇的食物種類非常多。

現在的自助餐也分為很多不同的種類，有自助烤肉、自助火鍋、自助海鮮等等。因為食物種類的不同，也在價格上有些明顯的差別。相比之下，自助海鮮要比其他的自助更貴一些，因為海鮮的成本畢竟比較高。

但是自助海鮮還是比正常海鮮店便宜很多，就像有的自助海鮮才68元一位。看到這麼便宜的價格，很多人都想知道，老闆真的不會虧本麼？離職的員工無意中透露出實情。

其實開自助海鮮是不會虧本的，因為我們在裡面吃到的海鮮大部分都是不新鮮的。有些是直接做熟，顧客根本嘗不出來新不新。還有些海鮮則是放在冰上供顧客挑選，其實早就在冰櫃中放了很久了。而且這些開餐廳的老闆，都有著固定的供應商，他們提供的海鮮價格和平常的價格根本比不了。

尤其是68一位的自助海鮮裡，更是不會有太貴的海鮮，大部分都是常見的海鮮。所以整體算下來老闆根本不會虧的，在加上裡面不光有海鮮可以吃，還有一些其他的小菜糕點，所以吃不了多少海鮮也就飽了。

有些稍微貴一點的自助海鮮，在食材上可能會盡量新鮮，但是顧客吃的也不合適，人均幾百塊都不如去海鮮館吃了。所以哪怕大家知道68元的自助海鮮會不新鮮，也還是願意去便宜的。你們對這種自助海鮮有什麼看法呢？

【文中圖片引用自網路，如有版權方請聯絡刪除，未經允許不得轉載】