燉蓮子需要去心嗎_ 燉蓮子的做法和作用_ 豬腰燉蓮子的做法詳細介紹

燉蓮子需要去心嗎

文章導讀

大家都瞭解，豬腰是豬人體的五臟六腑之一的人體器官，經常被大家用於作為食物，服用烹調方法頗多，如：爆炒豬心、豬心湯等。除開具備很高的營養成分，還能夠補氣血益心，加強心臟，治失眠等。豬腰用於熬湯，非常滋補養生，是一款健康保健功效十足的滋補湯，文中就詳細介紹下豬腰燉蓮子的做法和作用。

豬腰燉蓮籽是一道廣東的傳統式養生藥膳，歸屬於粵特色菜養生藥膳小偏方食譜之一，以蓮籽為製做主要材料。本湯是健脾胃養神之常用具。

湯中豬性情味甘鹹平，有補血補氣養心安神的功效，亦常為補心藥的正確引導，《食物本草備考》說豬“補血補氣不夠”，“治驚邪苦難”，故常見治謙虛火悸等，本產品帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵及多種營養元素。

湯中蓮籽健脾養胃、養心魄，《神農本草經》謂其“主補中寧心安神”。

蓮籽燉豬心

第一種方式

1。 將豬腰清洗，去除血管內的積血、切割成一小塊，蓮籽去芯，大棗、幹桂圓清洗。

2。 將鍋中放食用油燒開，將姜蒜進行爆香，加生抽、鹽及冷水，放進豬腰、蓮籽、龍眼肉、大棗，文火燒開，慢火煮至蓮籽軟嫩。起鍋前放進雞精、芝麻油。 蓮子豬心湯 健康提示本湯兼具營養成分和飲食療法使用價值。具備滋補肺胃、寧心安神之功。適合於工作中勞心過多、考試心理壓力過大等造成的虛煩心悸、睡眠質量躁動不安、記憶減退等狀況服用。感冒發熱不適合食本湯。

第二種方式

1。 備好食物並清洗。

2。 鍋中加水，新增生薑片，煮沸。

3。 將清理乾淨的豬腰放放鍋裡1分鐘上下

4。 將焯山泉水的豬腰清理乾淨，預留。

5。 此外燒山泉水將蓮籽、大棗、小棗與豬腰一起新增鍋中。 6。火災燉5分鐘，轉文火燉1個三十分鐘。新增鹽適度調料。

營養成分

豬腰：豬腰是一種營養成分十分豐富多彩的食品。它帶有蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、維C及其維生素b3等，這對提升心臟營養成分，提高心臟收攏力有非常大的功效。自古以來既有以髒補髒以心補心的叫法，豬腰能補心，醫治心悸、心率、怔忡。臨床醫學相關材料表明，很多心臟疾病與心臟的精子活動力一切正常是否擁有緊密的關聯，因而，豬腰雖不可以徹底改進心臟器質性疾病，但能夠 提高心臟營養成分，有益於多功能性或精神性心臟病症的治癒。

蓮籽：蓮籽帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、維生素b3、鉀、鈣、鎂等微量元素，具備抗癌防癌、降血壓、強寧心安神、滋潤滋陰養血、止遺澀精：蓮籽中常含的棉子糖，是老少咸宜的養生食材，針對病久、生完孩子或老年人氣血虛者，也是常見營養成分上品；蓮籽鹼有調控性慾望的功效，針對年輕人睡覺多夢，遺精頻繁或遺精者，服用蓮籽有優良的止遺澀精功效。