春節過後，該如何消耗剩餘的水果，教你做一款營養好味的果汁

春節眼看到了尾聲，大家家裡一定囤了一堆水果沒吃完吧，有的是年前買回來為了招待客人而準備的，有的是親朋好友過來拜年時送的，這麼一大堆水果扔了可惜，留著又怕腐爛，有些熱帶水果比如香蕉、芒果之類的不適合放冰箱，適合放冰箱儲存的水果又未必能全部塞下，因為此時的冰箱估計已被年貨塞得滿滿的了，這時，你一定會很煩心吧！其實最簡單的方式就是榨果汁喝掉，我家曾經一次用了二十斤臍橙榨成臍橙汁，招待客人全部都喝完了。如果直接當水果吃，二十斤臍橙得吃好幾天呢。

有些水果直接榨汁很容易氧化變色，營養成分丟失了很多，如果先將水果煮熟，讓水果中含有酚氧化酶失去活性，就能防止果汁氧化，它的營養成分也能更好的被身體吸收，也更容易被身體消化。我經常喝的蘋果胡蘿蔔汁就是這樣處理後榨汁的。蘋果煮熟後榨汁口感上會略酸，胡蘿蔔煮熟後榨汁比較甜，二者結合在一起，酸酸甜甜，越喝越上癮！特別是春節這段時間，油膩吃多了，飯後來一杯蘋果胡蘿蔔汁，還能解膩呢！

【蘋果胡蘿蔔汁】

原料：胡蘿蔔兩根，蘋果兩個（大約400克），冰糖50克，水1000ml。

做法：

1，首先準備好食材。

2，蘋果洗淨後去皮去核，切成小塊。

3，胡蘿蔔洗淨後去皮切成片。

4，將蘋果塊、胡蘿蔔片放入奶鍋中，加入冰糖和水，開大火煮。

5，煮開後轉中小火繼續煮十分鐘，煮軟即可關火，晾涼至溫熱。

6，將蘋果塊和胡蘿蔔片連同湯汁一起倒入破壁機。

7，選“果蔬”鍵，兩分鐘後美味的蘋果胡蘿蔔汁就做好了。

8，太好喝了！

小貼士：

1，甜度可以調整，增減冰糖的用量。

2，喜歡喝冰的，可以涼透後放冰箱冷藏。

3，沒有破壁機的可以用料理機做。

蘋果胡蘿蔔汁的功效：1，改善胃腸功能，治療便秘。2，預防感冒。3，補充維生素A，鞏固視力，保護眼睛。4，美容養顏，使肌膚潤澤有彈性。5，降低膽固醇，對防治高血壓有一定的效果。6，有提神醒腦的功效，尤其適合身體容易疲勞的人，更應經常飲用。

這樣一款營養好味的蘋果胡蘿蔔汁，想喝不？趕緊做起來吧！如果喜歡我的文章就給個贊，歡迎大家在我的文章下面留言，也歡迎大家轉發我的文章，讓更多的人學會這款蘋果胡蘿蔔汁的做法！