【健康飲食】豆燜飯用什麼米？豆燜飯用什麼米？豆燜飯用什麼米？！

豆燜飯用什麼米

食材：青碗豆米，廣味臘腸，胡蘿蔔，香菇，調味料，大米，糯米。

製作：1、青碗豆剝出豆米，廣味香腸切小丁，胡蘿蔔去皮切小丁，香菇泡發後切丁。

2、起鍋燒油，放入香腸炒香，再放香菇丁，胡蘿蔔丁同炒兩分鐘，再放青碗豆米，調入適量的鹽，蠔油，味精翻炒一分鐘盛出備用。

3、適量大米，配10％的糯米，淘洗乾淨入電飯鍋，正常煮飯功能（若有鍋巴功能更好）。

4、電飯鍋中米飯煮至水份將干時，將炒好的青豆米，臘腸，香菇，胡蘿蔔等，鋪入電飯鍋米飯上面，讓電飯鍋繼續工作，直至米飯煮好。

5、出鍋時，用飯勺將米飯和配料翻拌均勻，若有鍋巴更香，至此，一鍋香噴噴的青豆米臘腸燜飯大功告成。

青豆米臘腸燜飯，配上一碗清水煮青菜，簡直絕配，可以多來兩碗。