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大雪將至,女人別捨不得花錢,多喝4道湯,手腳暖和,肚子舒服
由 早媽美食 發表于 美食2023-01-11
簡介4、把洗淨的烏雞放入砂鍋裡,加入幾片姜和小蔥,然後放入泡好的菌菇,加入沒過食材的清水,大火煮開,小火燉上40分鐘
山藥豆怎麼快速去皮
“
千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅
”,後天便是二十四節氣中的“大雪”了,大雪節氣不一定會下雪,但是代表著真正進入了“仲冬”時節。
這樣的季節對於很多女人來說並不友好,雖然穿的很暖和,但還是經常會出現手腳冰涼,甚至
隔三岔五
肚子也不舒服。所以建議女人,冬天要多喝這4道湯,驅寒補暖,手腳暖和,肚子也舒服。
一、烏雞(滋陰補血、強健身體)
推薦食譜【烏雞菌菇湯】
主要食材:烏雞、菌菇、小蔥、紅棗、枸杞
1、準備半隻烏雞,把烏雞洗淨剁成小塊。
2、烏雞記住不要焯水,以免營養流失,倒入清水多抓洗幾次,一直洗到水變得清澈就可以了,撈出瀝乾水分。
3、接著咱們準備菌菇,準備
北風菌、赤松茸、海鮮菌、雞油菌、叢草菌、羊肚菌,具體量可以根據自己湯的量調整,
所有菌菇用溫水泡五分鐘就行。
4、把洗淨的烏雞放入砂鍋裡,加入幾片姜和小蔥,然後放入泡好的菌菇,加入沒過食材的清水,大火煮開,小火燉上40分鐘。
5、時間到了後,放入紅棗和枸杞繼續煮10分。
二、紅棗(補氣養血、美容養顏)
推薦食譜【蘋果銀耳湯】
主要食材:蘋果、銀耳、紅棗、枸杞
1、首先我們準備幹銀耳倒入清水泡發,想要泡發速度變快,可以在水裡放一些白糖,這樣可以加快銀耳的泡發速度。
2、準備蘋果去掉外皮,然後將蘋果切成小丁。
3、紅棗洗淨後去掉棗核,因為棗核容易上火,然後將紅棗切成片或者圈。
4、泡發好的銀耳,我們將它撕碎,撕的越碎,銀耳出膠就越多。
5、鍋中倒入純淨水,然後放入銀耳、紅棗、蘋果丁,再來幾片生薑,大火煮開轉小火燉煮30分鐘。
6、時間到了後放入枸杞,適量冰糖就可以出鍋了。
三、豬尾(補陰益髓,強健骨骼)
推薦食譜【豬尾花生蓮藕湯】
主要食材:豬尾2根,蓮藕1個,花生適量
1,豬尾巴清水清洗乾淨,然後切成小塊。冷水下鍋,加入料酒,煮至豬尾變色後撈出清洗乾淨備用。
2,蓮藕去皮後切成小塊。
3,花生提前浸泡20分鐘,然後鍋裡燒水,水開後下入花生,加入一勺鹽增加底味,這樣還能去除花生的苦澀味。
4,砂鍋裡面放入幾片姜,然後將豬尾,花生,蓮藕全部倒進去,在加入適量的純淨水,大火燒開,燒開後攪拌一下,再加入幾顆蜜棗,轉小火煲1個小時。
5,時間到了後加入鹽,枸杞煮上5分鐘就可以出鍋了。
四、豬心(養心補血、幫助睡眠)
推薦食譜【豬心蓮子湯】
主要食材:豬心、蓮子、桂圓、紅棗
1、新鮮的豬心先對半切開,然後用清水把裡面的血水清洗乾淨,多洗幾次,因為豬心裡面的淤血比較多。洗淨後的豬心,切成薄片備用。
2、桂圓和蓮子用清水浸泡一下,然後將蓮子裡面的芯去掉,也可以直接購買去芯的蓮子。紅棗洗淨去掉棗核。
3、切好的豬心冷水下鍋,加入適量料酒,大火煮開焯水,焯到豬心變色就可以撈出了,然後清水再衝洗乾淨。
4、將所有食材放入燉盅裡面,隔水燉上1個小時,出鍋後加入適量的精鹽調味即可。
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