牛百葉這樣做香辣筋道，口感獨特，輕輕嘗一口都能讓你流連忘返！

牛百葉這樣做香辣筋道，口感獨特，輕輕嘗一口都能讓你流連忘返！牛百葉我們應該都愛吃吧，它的口感是很好的，很勁道，牛百葉也就是牛肚，也是牛的胃，它也叫肚尖，毛肚，一般我們在吃火鍋的時候都會點牛百葉，它的吃法還有很多，可以炒著吃，也可以涼拌著吃，牛百葉裡含有很豐富的蛋白質，鈣，鐵元素，能夠補氣養血，下面我們看看涼拌牛百葉的做法。

相信大家都知道，牛可謂一身都是“寶”，從牛肉、牛腩、牛筋、牛肚、牛肺到牛腸等。各種吃法也是應有盡有。牛肚也是非常受大家歡迎的一種食材，能炒菜、能煲湯、能滷、能火鍋等等。牛肚是日常生活中非常常見的一種食材，同時牛肚又叫牛百葉，也就是牛胃，科學實驗證明牛肚具有很好的補益脾胃的作用，同時還能補氣養血、是很有一種很有營養價值的滋補食材。

涼拌牛百葉

做法：先把牛百葉切成筷子粗細的細條狀；香菜切碎，洋蔥切小塊；炒鍋放少許油，把洋蔥爆香，將爆香的蔥油都倒入百葉中，同時放入香菜和鹽；放一湯勺海鮮醬油、2湯勺紅油拌勻，5分鐘後再翻拌幾下即可上桌

涼拌牛百葉的做法其實也是很簡單的，我們在平時應該都是特別愛吃牛百葉吧，尤其是吃火鍋的時候都會點它，它的味道不僅好，還是很有營養的，牛的這一內臟已經是很受歡迎的了，其實牛身上很多的東西都是大家愛吃的。