生病期間——如何調節飲食

原標題：生病期間——如何調節飲食

合理膳食對身體健康有著重要影響。生病期間，除遵循醫囑按時服藥外，還可透過飲食調節幫助身體恢復健康。生病後應該怎麼吃？有的戰友認為，生病得吃點清淡的，如白米粥、雞蛋麵；有的戰友認為，生病要吃些有營養的，如燉雞湯。鄭州聯勤保障中心北戴河康復療養中心的營養專家團隊針對幾種常見疾病，提出一些飲食建議。

感冒適合吃清淡

感冒時人體食慾降低，胃腸消化吸收功能減弱，此時宜食稀粥、麵條、蛋羹等清淡稀軟易消化的食物，還要及時補充津液，多飲水或豆漿、牛奶、清茶等，以利出汗退熱。

不同的病症飲食要求不同。風寒感冒多因受涼引起，可適量食用辛溫類食物，如生薑、蔥白、香菜、豆豉等，有助於促進汗液等分泌物排出，緩解風寒症狀；忌食綠豆、生荸薺、金銀花、薄荷等寒涼性食物。風熱感冒多由風熱之邪犯表、肺氣失和所致，宜食用油菜、莧菜、綠豆、蘋果、西瓜、苦瓜、豆腐等清熱瀉火、滋陰潤燥的食物；忌食生薑、胡椒、桂皮、茴香等熱性食物。如果感冒時伴有咳嗽症狀，還可吃些銀耳、木耳、蘿蔔等化痰清肺的食物。甜食或含糖量較高的水果易引起咽喉發炎；油膩、滋補、酸澀的食物，如肥肉、海鮮、糯米、檸檬等易增加腸胃負擔，感冒期間應儘量少吃。此外，感冒初愈時食慾會增加，但此時胃腸功能尚弱，切忌暴飲暴食，以防病情反覆。

胃痛飲食有講究

胃痛又稱胃脘痛，主要由著涼受寒、飲食習慣不好、情志失調等引起。官兵出現胃痛症狀時，應遵循宜細軟忌堅硬、宜溫熱忌寒涼、宜適口胃舒忌辛辣刺激、宜定時定量忌暴飲暴食的飲食原則。胃痛嚴重時可暫時禁食，待疼痛緩解後吃些粥、羹等易消化、無刺激的半流質食物。食物口味可根據患者的身體情況而定，如酸味食物，患者願食且食後舒服，即可食用；如果食後疼痛加重，則應避免。

有的戰友出現胃痛後會自行服用止痛藥。其實，止痛藥只是減弱了疼痛感，沒有祛除病因。導致胃痛的原因很多，盲目服藥不僅不利於治療，還可能加重病情，引發胃穿孔、胃出血等病症。戰友們出現胃痛症狀後應及時就醫，在醫生指導下服藥。同時調整不良的飲食習慣，保持良好的心理狀態，及時解除焦慮、煩躁、緊張的情緒。患有胃病的戰友應戒菸酒，日常生活中避免食用辛辣刺激、易損害胃黏膜的食物。

腹瀉切記勿亂食

環境轉換、進食寒涼食物、飲食不衛生、食物不耐受等都可能引起腹瀉。腹瀉分急性和慢性兩類，急性腹瀉發病急，病程約在2-3周；慢性腹瀉是指病程在兩個月以上或間歇期在2-4周內的複發性腹瀉。

腹瀉時可根據症狀的輕重程度調節飲食。若出現嚴重的急性水瀉症狀，建議禁食，讓腸道完全休息；若不太嚴重，可適量食用易消化的食物。建議腹瀉初期以米湯、稀藕粉、果蔬汁等流質食物為主，禁食易產生氣體的牛奶、豆漿等；症狀緩解後，可吃些大米粥、面片、饅頭、瘦肉泥等易消化且較有營養的食物，及時補充體內所需營養。若患有慢性腹瀉，可多吃益胃健脾的食物，如奶類、蛋類、魚類等，少食蜂蜜或其他偏甜食物。對牛奶不耐受者可用酸奶、乳酪等代替。胃寒型腹瀉宜進食紅糖、姜、花椒、胡椒、芥末等溫熱食物。消化不良引起的腹瀉宜吃山楂、麥芽等促消化的食物。久瀉者宜食石榴、蘋果、莧菜、姜、大蒜、濃茶等有收斂止瀉作用的食物。脾胃虛弱引起的腹瀉可常食有健脾作用的蓮子、山藥、栗子、扁豆、桂圓等。腹瀉期間，進食宜定時定量，症狀嚴重時可少食多餐。進食後應適當活動身體，促進腸胃消化。（■裴素萍 軒 荻）