吃雞蛋的三大飲食禁忌，和此物一起吃，對健康會產生影響

吃雞蛋的三大飲食禁忌，和此物一起吃，對健康會產生影響。

雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做“理想的營養庫”，蛋白質的含量很高，並且蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥的功效，十分適合體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒食用。很多人都有早餐吃雞蛋的習慣，荷包蛋，雞蛋水，煮雞蛋，煎雞蛋等等。

雞蛋雖好，但是很多人吃錯了，我以前就中招了，現在改過來了，吃雞蛋的三大飲食禁忌。

一、雞蛋不能和免肉同吃：

本草納目中說，雞蛋同免肉食成洩痢。免肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物性物質，一同食用會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

二、雞蛋不能和豆漿同食：

豆漿性味甘平，含植物蛋白，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

三、雞蛋不能和白糖同煮：

這個我以前就中招了，現在知道了改過來了，很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，我們老家也有，其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸，這種物質是易被人體吸收，對健康會產生不良影響。

你們學會了嗎？第三個是不是喜歡吃荷包蛋的有中招啊！

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